17.7. 2019 18:00 Семена от чиа могат да бъдат намерени навсякъде в магазините. Те имат отлична хранителна стойност, деликатен вкус. Те са идеално допълнение към пудинг, напитки и сладкиши.
Ацтеките са израснали на чиа. Те вярвали, че тази храна има изключителни лечебни свойства. Две супени лъжици семена от чиа съдържат около шест грама протеин и 10 грама фибри, в допълнение към полезните омега-3 мазнини.
Консумацията му е свързана с по-нисък риск от диабет, костни фрактури, депресия, сърдечни заболявания и други хронични заболявания. Чиа също е добър източник на магнезий, калций, цинк и някои фенолни вещества, които предпазват клетките от окислително увреждане. Ето няколко лесни начина да добавите това чудесно хранително вещество към вашата диета.
Чиа шоколадови бисквитки от чиа
Чиа и какао? Супер комбинация. И двете са т.нар "функционални" храни, поради високата им концентрация на полезни хранителни вещества. Освен това горещият шоколад има подобен противовъзпалителен и антихипертензивен ефект като чиа. За идеална здравословна доза изпечете бисквити без рафинирана захар, добавете само овесени ядки и можете също да ги направите от шоколадов протеин.
Чиа с плодове
Семената от чиа се превръщат в своеобразен гел, когато са потопени във вода за дълго време, което ги прави полезна съставка в много храни и рецепти, които изискват сгъстители. Подходящ за конфитюри или плодови намазки. По този начин чиа може да служи като желиращ агент. Две супени лъжици семена от чиа имат около 140 калории и осигуряват 10 грама фибри, 4,5 грама протеин и 9 грама мазнини, повече от половината от които са омега-3 мастни киселини, за които е доказано, че намаляват риска от сърдечни заболявания.
Смути от чиа
Никой списък с рецепти за чиа не би бил пълен, без да правите смути коктейли. Семената от чиа имат същите предимства като ленените семена, което ги прави популярни като смути съставка. И двете семена съдържат много фибри, омега-3 мастни киселини, но не и двете са напълно смилаеми като цяло, те трябва да се отворят, смачкат. За съжаление, смлените ленени семена са склонни към окисляване и могат бързо да се разпаднат. Затова много хора ги мачкат непосредствено преди консумация. Семената от чиа са по-добри в това. Те не само могат да се използват като цяло, но и не се окисляват бързо.
Автор: май
Снимка: Shutterstock
ПРЕКРАСЕН СЪВЕТ
Мана празнува своя 5-ти рожден ден с първия си лимит!
Рожденият ден е истински празник, поради което Мана сподели исторически първото си ограничено издание. Ще намерите в него до 24 порции в една опаковка, 4 аромата на мана, прах и напитка!
Мана е вкусна и хранително балансирана храна, подходяща за всеки, който мисли за диетата си и в същото време не иска да губи ценно време с нейното приготвяне и консумация. Тази суперхрана на бъдещето, съдържа абсолютно всичко, от което се нуждае тялото ви. Може да служи като пълно заместване на храненето или като просто решение за храна на път, пътувания или спорт.
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар