От 4 до 7 юни 2009 г. в „Двойното дърво“ от Хилтън се провеждат 14-ият Световен конгрес по клинично хранене и 5-ият международен конгрес по сърдечно-съдови заболявания под егидата на министъра на здравеопазването на Словашката република Ричард Раши. Почти петстотин участници от 29 страни се събраха, за да обменят опит и знания, особено в областта на превенцията и лечението на сърдечно-съдови заболявания и клиничната диететика и хранене. На конгреса присъстваха и генералният секретар и съосновател на Световната асоциация на анти-стареещата медицина Кристоф Луино от Франция и президентът на Световната асоциация за коензим Q10 проф. Джан Паоло Литарру от Италия. Председател на конгреса беше ръководителят на катедрата по превантивна медицина и спортна медицина на университетската болница Л. Пастьор Кошице, проф. MUDr. Д-р Даниел Пела. (на снимката).
Атрактивността на конгреса се увеличи и от участието на местни и световни общества като Международния колеж по хранене (ICN), Международния колеж по кардиология (ICC), Световната асоциация по антистарееща медицина (WOSAAM10), Medz " Физически, психически и хранителен фитнес ", Словашката асоциация за атеросклероза (SAA) и Словашкото общество за физическо възпитание (SSTL).
На конгреса бяха представени няколко нововъведения, например, че не само аеробни тренировки, но и леки упражнения помагат при лечението на сърдечно-съдови заболявания. Експертите също така заявиха, че храната също може да промени проявите на нашите гени, т.е. да причини определени заболявания или да ни предпази от тях. Резултатът от конгреса е и нов поглед върху лошия и добрия холестерол, защото правилният баланс на хранителните вещества в храната е особено важен. Те считат за подходящо да се върнат към диетата от по-ранни периоди и по отношение на нейния състав представиха мнението, че би било подходящо да се консумират по-малко наситени мазнини и втвърдени мазнини, да се ограничи топлинната обработка на храната чрез печене и пържене, риба.
Снимка: Dionэz Kiss