Смесена напитка, лесна за приготвяне и за съставки. Всичко, от което се нуждаете, е сух вермут, джин и маслина или парче лимонова кора. Освен това този контейнер е едно от „изключенията“, на които можете да се насладите преди ядене.

най-популярният

Мартини сухо, т.е. сухо мартини под това име се появи през втората половина на 19 век. Тази напитка обаче се състоеше от различни съставки, отколкото днес. За първи път е смесен в сегашния си вид от италиански барман в хотел в Ню Йорк в началото на 20-ти век. Впоследствие става популярен в цял свят. Той също беше номер 1 за милионера Джон Рокфелер, например.

Как да приготвим мартини?
Много просто. Всичко, от което се нуждаете, е джин и вермут и можете да промените съотношението им по желание. Смесете много сухо мартини със съотношение вермут към джин 1:10. Ако искате по-малко сухота, следвайте съотношението 3: 7. Ако смесите в още по-голямо съотношение, ще имате амортисьор за мокро мартини. Следователно този коктейл може да бъде адаптиран за всеки.

Тъй като един от двата основни компонента на мартини е джин, нека разгледаме отблизо. Първоначално е дошъл от Холандия, където е открит в средата на 17 век от професор по медицина като лек за бъбречни проблеми. По-късно английски войници го доведоха в родината си под името холандски гурме. Там тя е станала толкова популярна, че се е превърнала в национална напитка и сега има собствен музей в североизточната част на Белгия.

Един от най-известните видове джин е London Dry gin, който често се използва в смесени коктейли. Произвежда се от зърнен дестилат чрез добавяне на растителни вещества и повторно дестилиране. Например добавят се аромат на лимон или портокал, анасон, канела или индийско орехче.

Рецепта в края: Мартини сухо
0,5 cl Martiny Dry
4,0 cl Seagrams Extra Dry Gin
1 маслина

Поставете кубчета лед в шейкър и след това ги залейте с джин и мартини (вермут), разбъркайте ги старателно с лъжица. Отцедете напитката през сито в предварително замразена чаша. Гарнирайте със зехтин. Сервирайте като аперитив и след това на вкус.