3.12. 2018 15:00 Въпреки че в миналото това беше много разпространен плодов вид у нас, днес това е по-скоро интересна рядкост. В допълнение към плодовете със значителна хранителна стойност, той предлага и декоративна функция. Следователно не трябва да се колебаете да го отглеждате.

градината

Мушмулата (Mespilus germanica) е не само дървесно растение с ядливи плодове, тя може да бъде и целогодишна украса на градината. През май до началото на юни цъфтят богати бели цветя. Предимството е, че те не се повреждат от късните пролетни студове и не ви лишават от вкусна реколта. През лятото се откроява с относително големите си наситенозелени листа с фино назъбени листа по ръба, които през есента пожълтяват до жълто-червени. В същото време храстът се допълва от бронзово-кафяви плодове - сферични малвики - с четири твърди семена вътре, които издържат наистина много време на клоните.

Устойчив на замръзване и неизискващ

У нас тя ще процъфтява на практически всички позиции, идеални за овощни дървета, въпреки че като цяло е един от най-топлолюбивите видове и е най-подходящ за лозарския регион. Проблеми със замръзването могат да възникнат в незащитени местообитания и когато се отглеждат в ледени басейни, в противен случай това е вид, който е достатъчно устойчив на замръзване.

Като култиватор, той е едно от наистина неизискващите дървесни растения. Подходящ е за слънчевото и защитено местообитание, достатъчно влажна, по-лека, глинеста почва. Той няма специални изисквания към съдържанието на хранителни вещества, но ще оцени по-високия дял на калция. Освен това не се уврежда от значителни болести или вредители, така че е идеално овощно дърво за градина, работеща на принципите на биологичното земеделие.

Грижата след засаждането се състои само в класическия разрез след засаждането, важен за доброто приемане. По-късно просто премахнете сухите или повредени клони, ако е необходимо. Пълното плодородие започва през третата до четвъртата година след засаждането. Ако медалите процъфтяват, ще вземете до 30 кг плодове. Възрастните хора, с изключение на намаляващата плодовитост, често се подпомагат от подмладяване, подобно на ябълковите дървета.

Попитайте за подложката

Днес мушмулата може да се купи в няколко разновидности с по-големи и по-малки плодове. Това е самоопрашващо се дърво, така че ще видите надеждно реколтата дори след засаждане само на едно растение. Когато го избирате, не забравяйте да разберете на коя опора е разделен. Най-често използваната мина има по-слаба коренова система, така че храстите са по-ниски срещу измръзване, вкусът на плодовете и качеството на месото се влошават. Ето защо, особено в северните райони, производителите препоръчват, макар и по-редки, но дори по-устойчиви кълнове, присадени върху глог. Сред градинарите той също се присажда по изключителен начин върху собствения му разсад от мушмула, върху обикновени яребици или крушови планове, на които обаче храстите растат до големи размери.

Ако вземете винтовете през зимата и ги съхранявате правилно, можете да ги присадите в началото на пролетта. Ако не успеете, опитайте ваксинацията през август.

Понякога е малко нестандартно да се засажда мушмула по-дълбоко, дори така, че мястото на присаждане да е на 10 до 20 см под повърхността на почвата. Причината е проста. Благородният сорт може така нареченият подправка благодарение на създаването на собствени корени. След това тези, които отглеждат мушмула с правилна корен, често гмуркат растящите едногодишни издънки точно над земята и размножават растенията. Вкореняването им обаче отнема доста дълго време, често две години.

Здравословен деликатес

Кафявите плодове с леко груба кора узряват през октомври. Те стават годни за консумация и особено вкусни само след първите студове, когато така наречените гнили, което зависи от времето през ноември до декември. След като замръзнат, месото омеква и горчивият вкус се превръща в приятно сладко-кисел.

Loquat се яде без кожа. Месото на правилно узрели и правилно замразени плодове може лесно да бъде издълбано с лъжица или след отстраняване на дръжката да бъде изтласкано директно от кожата. Но не забравяйте твърдите семена, които е по-добре да се изплюят.

Ако не искате да чакате, след узряването и оцветяването, можете да поставите събраните локути във фризера или да ги сготвите леко. Нищо обаче не се сравнява с естественото замръзване на храста, затова ви препоръчваме да го издържите.

Мидите са богат източник на минерали, като калций, магнезий, калий, натрий, но също така и витамини С и В2. Съдържанието на фибри и органични киселини също не е за пренебрегване. Те вече са били използвани като лекарство на храносмилателния тракт в народната медицина. Те имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата и кръвоносната система. Те намаляват нивата на холестерола в кръвта, ефективни са при възпалителни заболявания на дихателните пътища.

Въпреки че се консумират предимно пресни, сладкото също е отлично, високото съдържание на пектин позволява приготвянето на желета, ракията е рядкост. Loquat също е много важно пчеларско дърво.