безопасно

Водата е основата на нашия живот. Повече от 60% от теглото на човешкото тяло се състои от вода, която е по-важна за нас от храната, която консумираме. Без редовен прием на качествена вода човешкото тяло не може да функционира оптимално. Понастоящем мисля, че значението на водата за човешкото здраве все още се подценява, но добрата новина е, че все повече хора започват да осъзнават нейното значение.

Забележка: Тази серия статии има общо 7 статии. Можете да прочетете отделни статии за водата тук:

Защо да говорим за питейна вода?

Тъй като водата е толкова важна за нас, е необходимо да говорим за нейните качества и ефекти върху нашето здраве. Не е обаче цялото злато, което блести. Днешните модерни технологии и начинът ни на живот са променили качеството и състава на питейната вода. С нашия „напредък“ постепенно отровихме един от най-ценните дарове, които природата ни е дала.

Ето защо в обширната си поредица от статии ще ви разкажа какво е състоянието на питейната вода в Словакия, какво ни заплашва и кои райони са най-засегнати, как можете да разрешите проблема с некачествената питейна вода и кои течности трябва да получавате за постигане на оптимално здраве.

Преди няколко години написах поредица от 7 статии за водата, които можете да прочетете тук. Тези статии са едни от най-четените, показващи интереса ви към този брой. В оригиналната поредица се фокусирах върху значението на водата за нашето здраве, качеството на питейната вода в Словашката република и опасностите от хлор и флуор, които се добавят към или се намират във водата.

В тази поредица ще се съсредоточа повече върху източниците на замърсяване на питейната вода и правилните източници на течности, които ще анализирам по отношение на качеството и ползите за нашето здраве. Ще сравня подробно питейната вода, минералната и бутилираната вода или други източници на течности, Ще преценя полезността им и ще ви дам препоръки за приемането им.

В тази първа статия ще ви кажа, в какво състояние е питейната вода в Словашката република и какво я замърсява, доколкото е възможно. Прочетете.

Откъде пием вода?

Както знаете, Словакия има много голям запас от питейна вода. В това отношение бихме могли да задоволим до три пъти населението (около 16 милиона души). Като източници на питейна вода използваме подземни води (82,2%) и повърхностни води (17,8%). Ние използваме най-много подпочвените води, което е едно от най-големите богатства на страната ни и в някои региони (BA, TT, NR) те са единственият източник на питейна вода.

Въпреки горните факти, има места в Словашката република, където няма такава излишна вода. И което е по-лошо, Понастоящем в някои водоизточници се извършва прекомерно извличане на подпочвени води, което може да застраши бъдещето на водните ресурси. В момента обаче все още имаме излишък от питейна вода, която тече към нас главно от 101 подземни водни обекта (от които 26 геотермални водни обекта), които служат като източници на питейна вода в Словашката република (1).

На пръв поглед може да изглежда, че можем да се наслаждаваме на излишък от питейна вода и да пием чешмяна вода колкото гърлото си. Появата обаче може да бъде подвеждаща и нашият съвременен начин на живот бавно ни води към разруха. Следователно трябва да погледнем в обратната посока и да намерим решения, които да са от полза за нашето общество и околната среда в дългосрочен план.

Водата от чешмата е безопасна?

В началото трябва да се отбележи, че Чистата вода е най-подходящият източник на течности. Ако чиста вода дойде при нас от кранове, нямаше да имам причина да пиша тази поредица от статии. За съжаление това не е така.

Подземните ни води (източник на питейна вода) са замърсени в много райони и редовно изтичат няколко токсини, които могат да навредят на здравето ни. През 2014 г. г-жа RNDr изнесе интересна лекция за състоянието на подземните води в Словашката република. Д-р Анна Патшова и неговият текст можете да изтеглите от тук. В тази статия подбирам някои интересни данни от нея.

Например фактът, че през 2012 г. в ЕС са били замърсени 38% от водните тела т.нар. дифузно замърсяване (напр. торове и пестициди) и 22% точково замърсяване (напр. големи промишлени предприятия, депа, складове, големи животински ферми, бензиностанции, мини, болници). И според съобщенията това се е подобрило през последните 30 години в качеството на водните обекти (2).

В Словашката република тогавашното лошо химично състояние на подземните води е документирано в 20% от водните тела. Анализ на риска от подземните води в Словашката република за постигане на добро химическо състояние до 2021 г. класифицира 8 тела (от 75) подпочвени води в риск.

От това следва, че до ...

... 1/5 от ресурсите на подземните води са замърсени и през 2021 г. 10% от ресурсите все още трябва да бъдат замърсени.

И тъй като подземните води ни снабдяват с над 80% питейна вода, има опасения. Особено когато към токсичната вода се добавят нови токсини, които всъщност все още не се наблюдават и анализират отблизо (лекарства, лекарства и други).

Освен това редовно се случват инциденти и изтичания на токсини, които излагат питейната вода на значителен риск. Например през февруари 2016 г. беше публикувана статия (3), която публикува отдавна известен проблем със сметище близо до Житен остров. Според анализа, на него от депото повече от 440 токсични химикали избягват и те се простират до 5 километра до остров Ръж (решаването на този проблем ще струва 20 - 113 милиона евро). Ако не вярвате, че подобни течове могат да представляват проблем, знайте това честотата на рака в тази област се увеличава с почти 10% всяка година.

Друг проблем са водопроводите, които също са преживели една година и в тях има много неща. Обществените водопроводи снабдяват около 86% от населението на Словашката република.

Кой и какво замърсява нашата вода?

Може да звучи грубо, но в крайна сметка сами ще го „изцапаме“. Причината е проста, нашето мислене и начин на живот (мисля, че повечето хора) изискват съществуването и функционирането на селското стопанство, промишлеността, транспорта, туризма, болниците, мините или домакинствата. Разбира се, имаме нужда от много от тези области и те улесняват живота ни.

Със сигурност обаче може да се направи по различен начин и по-добре. Например използването на по-екологични почистващи продукти и естествена козметика, по-ниската употреба и изхвърляне на лекарства и други лекарства или други средства за производство. Но повечето хора и предприемачи го кашлят и така изглежда и се отразява в (лошото) качество на нашата питейна вода.

Основните замърсители на подпочвените води в Словашката република са:

  • селско стопанство - торене, пестициди, животновъдни ферми, кооперации
  • промишленост - химически, кожени, дървообработващи, добив на въглища и руда, металообработване, производство на целулоза и хартия, производство на желязо и стомана, ...
  • депо за отпадъци - отпадъци, опасни вещества
  • домакинства - неотводнени площи
  • бане
  • туризъм - места за забавление и отдих
  • транспорт - гари, железопътни линии, магистрали
  • складове
  • бензиностанции
  • болница
  • отоплителни централи
  • езера с утайки - депонираният обем отпадъци върху утайките в Словашката република варира от 1000 - 15 000 000 m 3 .

От тях в питейната вода се отделят много вещества и микроорганизми, които могат да причинят няколко здравословни проблема. От тях най-големият проблем за състоянието на водите в Словашката република е:

  • Азотни вещества (нитрати и нитрити)
  • Пестициди
  • Други химикали (тежки метали, хлор, други)

В таблицата можете да видите списъка и описанието на токсини и други вещества, които най-често се намират в питейната вода в Словашката република над границата.


Повишена честота на някои токсини може да се появи в определени периоди от годината. Например, през есента, когато почвата е оплодена и през периода на прилагане на растителни спрейове. В този случай трябва да бъдете особено внимателни и да се грижите за качеството на получените течности.

И го имам предвид доста сериозно, защото ...

... Пестицидите и торовете по-специално представляват голям риск за здравето(източник на азотни вещества).

Присъствието им във водата е много неприятна новина, особено защото много филтриращи устройства не могат да ги отстранят от питейната вода.

Малка утеха за словаците е по-ниската употреба на пестициди в Словашката република в сравнение с някои страни от ЕС. Според данните на FAOSTAT, потреблението на пестициди в страните от ЕС достигна 3,7 кг.ха-1 обработваема земя през 2007 г., докато в Словашката република пестициди в размер на 0,97 кг.ха-1 обработваема земя бяха приложени през тази година.

Като цяло обаче потреблението им се увеличава и през 2014 г. е 5 196,9 тона, докато през 2011 г. е 3 553 тона. Препаратите, съдържащи глифозат, хлормекват, глифозат-IPA и ацетохлор, са най-широко използваните. Консумацията на изкуствени торове в Словашката република също нараства от 2003 г. насам и през 2012 г. е между 90,0 - 110,3 kg/ha.

От гледна точка на пестицидите, глифозатът, който наскоро беше обявен от Международния център за изследване на рака за потенциален канцероген, е много противоречив и обсъждан в медиите. Този токсин е основен компонент на най-продавания хербицид Roundup от мразената от активистите компания Monsanto. Roundup се прилага не само за генетично модифицирани култури (соя, царевица, памук, рапица), но се използва и от любителите градинари на плевели. Те обикновено нямат представа за страничните му ефекти и способността да останат в природата и да проникнат в тялото.

Няколко анализа разкриха, че често се среща в храната и човешката урина. Например, той е открит и във всичките 48 проби от урина, тествани от евродепутатите.

За съжаление, тези токсини не са единственото нещо, което може да ви изненада неприятно в питейната вода. Освен това във водата може да присъства следното:

  • петролни продукти (MTBBE)
  • други тежки метали
  • микроби
  • лекарства и фармацевтични препарати
  • кофеин
  • хормони (естрогени)
  • EDTA от детергенти

Най-лошото е, че някои от тях не се наблюдават редовно, така че заради тях повече от 20% от водните тела могат да бъдат замърсени. Анализът на водата от 2009 г., който изследва проби от 4 водоизточника в Словашката република, разкри това открити остатъци от кофеин и наркотици. Въпреки че съдържанието им във водата е било под разрешените граници, присъствието им в питейната вода показва проблем, който може да се задълбочи с времето.

В това отношение най-лошата е отпадъчната вода, в която съдържанието на лекарства и лекарства също се променя в зависимост от сезоните и дните от седмицата (4). През зимата и пролетта концентрацията на антибиотици в отпадъчните води е повишена, а през лятото антихистамини. Антидепресанти и лекарства за високо кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания присъстват през цялата година. Наркотиците в отпадъчните води са предимно марихуана, метамфетамин и остатъци от вещества, получени от цигарите. През уикенда консумацията на екстази се увеличава в по-големите градове. Освен това се намира в отпадъчните води повишена честота на устойчиви на антибиотици бактерии.

Може би си мислите обаче, че това са просто отпадъчни води. въпреки това сегашните технологии за пречистване на вода са на около 100 години, така че много токсини не могат да бъдат отстранени и те попадат във вашата чаша през цикъла на природата. Затова много учени (също от STU в BA) разработват нови технологии за почистване и можем само да повярваме, че ще успеят възможно най-скоро.

Вашият (не) приятел хлор

Да влошиш нещата, водните компании добавят повече токсини към нашата вода. В този случай обаче не можем да ги обвиняваме, а по-скоро да им благодарим отчасти. Говоря за добавянето на хлор като начин за дезинфекция на вода, който елиминира микробиологичното и биологичното замърсяване. За тази цел най-често се използва хлорен газ (макс. 0,3 mg/l) или хлорен диоксид (макс. 0,2 mg/l).

Вече написах обширна статия за хлора и неговите опасности, така че в тази статия ще обобщя само най-важните факти. Ще заявя преди това, че Аз не съм противник на използването на хлор за дезинфекция на вода, но трябва да осъзнаем, че е така ед.

Следователно водните компании или държавата биха могли да гарантират, че след хлорирането водата се филтрира някъде по пътя към нас. Като алтернатива те биха могли да допринесат за домакинствата за оборудване за филтриране (обратна осмоза, филтриращи кана и оборудване). И ако беше неикономично ...

Затова поне не ни казвайте, че чешмяната вода е безопасна.

Тъй като почти всяка хлорирана питейна вода съдържа странични дезинфектанти (DBP), които са 1000 пъти по-токсични от хлора (5). DBPs се образуват, когато хлорът реагира с органичен материал, който вече е разтворен във вода.

Тъй като DBP са много устойчиви във вода, лесно може да се случи да пиете водата, в която се намират. 300 до 600 пъти повече от лимита създадена от Агенцията за опазване на околната среда (EPA). Още по-голямо количество може да се намери във водата след т.нар. хлорен шок, което се извършва редовно и без предупреждение във водопроводи, за да се унищожат устойчивите на хлор бактерии.

Освен, че, DBP могат да се натрупват в тялото и да причиняват здравословни проблеми дори след много години. Общо във водата може да има повече от 600 вида и не всички са оценени като открити. Основните DBPs, които се образуват по време на хлорирането на водата, са:

  • Трихалометани (THM) - хлороформ, бромоформ и други
  • Халогенацетни киселини (HAA)

Лошата новина е, че DBPs са свързани с рак и репродуктивни и нарушения на развитието (6). Проучванията показват двойно повишен риск от развитие на рак на пикочния мехур и ректума за хора, които пият хлорирана вода (7). Пушачите са изложени на повишен риск и всеки, чието тяло има повишен т.нар оксидативен стрес. DBPs също са свързани с увреждане на сърцето, белите дробове, бъбреците, имунната система и централната нервна система.

Заключение за чешмяна вода

Така че, за да го обобщим, чешмяната вода не е толкова чиста, както бихме искали. Искрено бих искал да имам нови и чисти водопроводи, добър източник на вода и страхотни пречистватели, за да приготвим нашата питателна питейна вода. Имаме добър източник на вода, но сами го замърсихме и го направихме (не) питейно.

Според Томаш Кашпар, авторът на книгата „Не бързайте в ковчег“, водните компании ни скриват, че:

  • 18% от населението има постоянно достатъчно вода (според стандартите)
  • 61% от населението понякога има достатъчно вода
  • 20% от населението има трайно незадоволителна вода

Следователно, нямаме друг избор, освен да научим за проблемите с водата, да окажем натиск върху отговорните институции (държавата, водните компании и други) и да потърсим оптимални решения за нашето здраве и живот.

Ще научите в следващата статия, как могат да изглеждат тези оптимални решения на практика и какви течности трябва да получавате.

Дотогава бих искал да чуя от вас, Какво е състоянието на вашата чешмяна вода, дали сте наясно с този проблем и как можете да го разрешите.