Средиземноморската диета съдържа високи нива на плодове и зеленчуци, бобови растения, риба, зехтин и ядки. Предишни изследвания показват възможната връзка с по-ниска честота на сериозни хронични заболявания и по-рядка смъртност в по-млада възраст.

прави

Патриша Хенрикес Санчес и колегите му сега провериха качеството на живот на голяма извадка от над 11 000 ученици. Учените ги следвали в продължение на четири години. „Постепенното стареене на населението на икономически развитите страни води до нарастващ интерес към намирането на фактори, които могат да подобрят качеството на живот и здраве на хората“, каза Патриша Хенрикес Санчес.

Изследванията ясно показват, че хората, които се придържат повече към средиземноморската диета, имат по-добро физическо и психическо здраве и по-добро цялостно качество на живот. Ръководителят на екипа описа един вид пирамида на средиземноморската диета като модел на здравословна диета. Долу е ежедневната диета, в средата, която е веднъж или няколко пъти седмично, а накрая горе е тази, която е само от време на време.

Основните хранения за деня никога не трябва да пропускат трите основни елемента: зърнени храни, плодове и зеленчуци и млечни продукти. За целта изпийте 1,5 до 2 литра вода. Основният източник на мазнини е зехтинът. Препоръчва се леко пиене на вино - особено червено - и други ферментирали алкохолни напитки. Средната част на пирамидата се състои от риба, постно месо и яйца. В допълнение към протеиновия компонент, рибата и морските дарове като цяло са източници на специфични здравословни мазнини. Върхът на пирамидата се състои от захар, сладкиши, сладкиши, други сладкиши и подсладени напитки. Те трябва да се ядат само от време на време и в малки дози.

Патриша Хенрикес Санчес и колегите му публикуват констатациите в European Journal of Clinical Nutrition.