Напоследък авокадото се споменава като суперхрана, която снабдява телата ни със здравословни вещества. Според много експерти това наистина е питателен плод. Е, не толкова, колкото много хора си мислят . Все пак трябва да внимавате за нещо!

чудо

Той е отличен заместител на майонезата и маслото. Той лекува сърдечно-съдовата ви система и допринася за кръвоносните съдове. Освен това намалява възпалението, подмладява кожата и дори подобрява качеството на косата. Когато режат авокадо, повечето хора се хвалят колко бързо могат да се отърват от твърдото семе вътре. Склонни сме да хвърляме костилка от този плод, поне така е през последните години. Само след няколко месеца за ядките на авокадото започна да се говори като за една от най-хранителните части на тази суперхрана. Твърди се, че скритите ефекти на костилката от авокадо ни изненадват.

Дори е имало проучване, което твърди, че е потвърдило ефекта от ядрата. Според проучване на държавния университет в Пенсилвания фенолните антиоксидантни съединения в ядрото могат да понижат високия холестерол, високото кръвно налягане, да намалят възпалението, диабета и имунитета. Но това не е всичко. Семето се сравнява с еликсир от витамини, минерали, разтворими фибри и антиоксиданти. Видеото се разпространи в интернет как да го подготвите. Всичко, от което се нуждаете, е остър нож, с който лесно можете да изрежете сърцевината. Може да се смила като прах или просто да се начупи на по-малки парчета. Видеото за ползите от заровете обиколи света на Интернет и събра повече от 25 милиона гледания.

Бъди внимателен

Всъщност трябва да внимаваме да го консумираме!

"Аз съм голям фен на авокадото. Определено съм за яденето всеки ден и също го препоръчвам на клиентите си, но Имам някои резерви относно консумацията на семена. Въпреки че има някои изследвания върху полезните вещества в семената, безопасността на тяхната употреба не е установена, така че рисковете и ползите не са напълно известни ", посочва Синтия Сас, диетолог.

Изследванията върху консумацията на семена от авокадо са много ограничени. Независимо от това, проучванията показват, че са необходими допълнителни проучвания, за да се определи дали ядрото е наистина безопасно или полезно за консумацията. Освен това проучванията се фокусират върху потенциалните ползи от екстрактите от семена на авокадо, а не върху консумацията на самите семена и те предоставят информация само от лабораторни тестове, а не въз основа на клинични данни.

„Има много доказателства от изследвания, които предполагат потенциалните ползи за здравето от авокадовите ядки, но тези потенциални ползи от рисковете не са добре уточнени“, каза Мариса Мур, диетолог от Атланта.

Дори Калифорнийската комисия по авокадо пише на уебсайта си, че не препоръчва да се консумират костилки от авокадо. Семето съдържа елементи, които не са предназначени за консумация от човека.

Преброени и подчертани. По-скоро трябва да изчакаме допълнителни изследвания, за да разберем дали наистина е безопасно да се яде ядрото на тази здравословна храна. Засега е необходимо да се придържате особено към авокадовата каша, пълна със здравословни мазнини, витамини, минерали, антиоксиданти и фибри.