Оказва се, че здравословните неща са и тези, които сме изхвърлили на боклука досега. В същото време нямахме представа от какво богатство се отървахме.
Високо съдържание на фибри
Става въпрос за ядрото от авокадо. Досега го хвърляхме в кошчето, подобно на портокалова кора или киви, плодни зърна или гроздови костилки, сега си спомняме. Обелихме авокадото и ни остана още една ценна. Съдържа толкова ценни хранителни вещества, ненаситени мастни киселини и антиоксиданти, колкото повечето плодове и зеленчуци. Съдържанието на фибри също е значително. Може да се сравни с овесени ядки и други вкусни зърнени храни.
Лек за стомаха
Ядрото от авокадо помага при възпаление. Тъй като съдържащите се в него флавоноиди действат интензивно срещу стомашни заболявания като гастрит, стомашни язви, бактериални и вирусни заболявания. Дори при кандидоза ядката на авокадото действа като средство против дрожди.
Понижава холестерола
Ядрото от авокадо понижава холестерола в кръвта. 70 процента от ценните аминокиселини на авокадото съдържат сърцевината - ако я хвърлите в кошницата, ще обезсилите ефекта от този плод. Неговите мастни киселини помагат за понижаване на нивата на лошия холестерол в кръвта и също така подпомагат храносмилането.
Можете лесно да го изрежете
Сега също се чудите как всъщност може да се консумира ядрото от авокадо? Изпитайте го - вероятно няма да е приятно. Той обаче може да бъде обработен като смути. Не е толкова твърд като кубчета череша и черупката, която изглежда безкомпромисна, е просто тънка мембрана. Можете лесно да го изрежете с нож и миксерът да се справи.
По света е здравословно смути
За смути от ядки от авокадо ще ви трябва едно зряло авокадо, едно зряло манго, ананас, шепа салата, малко вода и парче джинджифил. Нарежете авокадото и сърцевината му на парчета и разбъркайте. Отделете мангото от сърцевината и изрежете. Смесете също. Добавете ананас със салата, вода и малко джинджифил. По света е здравословно смути.
© ЗАПАЗЕНО АВТОРСКО ПРАВО
Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.