Според учените гладуването е страхотно, ще накара главата ви да работи съвсем различно

Постоянното гладуване напоследък се радва на своя дял от славата. Мнозина са го избрали, защото това е един от начините за постигане на желаното физическо и умствено представяне. Изследванията също така показват, че може значително да се отрази на здравето ни. Изследване върху мишки обяснява, че дори мозъкът може да се възползва от случайно пропускане на хранене. По време на гладуването тялото влиза в състояние на „запазване на живота“ и по този начин увеличава функционалността на мозъка.

гладуването

Това подчертава Марк Матсън, ръководител на лабораторията по неврология в Националния институт за изследване на стареенето в САЩ, който е провел няколко експеримента върху мишки. Остава да разберем дали подобни механизми се срещат и при хората и дали Периодичното гладуване може да допринесе за по-добра мозъчна функция.

Мишките са били хранени само в определени дни. Доказано е, че те развиват повече неврони и повече синапси, т.е.връзки между нервните клетки, като по този начин подобряват обучението, паметта и мозъчната дейност като такива. Причината е, че за 10 до 14 часа на гладно енергийните запаси на гликоген, полизахаридите за съхранение в тялото на животното се изчерпват и поради това тялото трябва да черпи енергия от мазнините, намиращи се в мастните клетки. Мазнините се превръщат в кетони, които са молекули, които стимулират активността и растежа на невроните. Следователно гладуването има положителен ефект върху когнитивните способности. Според Матсън е вероятно същото да е вярно и при хората, тъй като метаболитните процеси са еднакви.

Матсън, който не закусва от 35 години и печели ежедневния си прием на калории само за 6 часа на ден, посочва, че положителните ефекти от гладуването произтичат от еволюцията на нашия вид: "Със сигурност не сме яли голяма част от историята си три пъти на ден, а междувременно понякога ядем десета или оловрант. Нашето тяло еволюира, за да издържи на периоди на недостиг на храна. Ако ядем по-малко, то няма същия ефект. това не е увеличаване на кетоните, което се получава само когато тялото консумира мазнини като енергиен източник. "

Друго доказателство за полезността на периодичното гладуване е това броят на последователите на периодични пропуски нараства. Въпреки че полезността на практиката се препоръчва и от някои религии, като празничния сезон: Рамадан или постенето в християнството, важно е да не импровизираме. Гладуването трябва да бъде съобразено с вашето здраве и да се консултирате с лекар.

Кетърингът също е определен според обичаите на отделните държави. Например, у нас децата не трябва да носят храна в детската градина, в чужбина е съвсем различно: