вегетарианска

Ако глобалните хранителни навици не се променят възможно най-скоро, човечеството може вече да не намери път към спасението.

Организацията на обединените нации (ООН) разкри нов начин за обръщане на глобалното затопляне. Според доклад на ООН, докладван от британския Daily Mail, целта е да се постигне прилагането на здравословна растителна диета в диетата на всеки човек на земята.

Проблемът с производството на месо е, че производството му допринася за 25 до 30 процента от общите емисии на парникови газове. Това крие друг риск нарастваща крива на населението, която може да ни накара да се нуждаем от 56 процента повече преработени храни до 2050 г., за да изхраним приблизително 9,8 милиарда души по света, отколкото през 2010 г.

Ако консумацията на месо и мляко продължи да расте, скоро ще е необходимо да се изсекат 6 милиона квадратни километра гори (два пъти по-големи от Индия) и да се превърнат в земеделски земи, се казва в доклад, озаглавен Създаване на устойчиво бъдеще на храните.

Въглеродна неутралност до 30 години

Йохан Рокстром от Института за изследване на климатичните промени в Потсдам заявява: „Единственият начин да се хранят 10 милиарда души през границите на страната през 2050 г. е да се прилага здравословна диета на растителна основа, да се намалят отпадъците и да се инвестира в технологии за намаляване на въздействието върху околната среда“.

Освен това Междуправителствената комисия по климатичните промени предлага да се посвети район на Индия за отглеждане на биогоривни култури или дървета, абсорбиращи въглерод. Използването им в бъдеще ще зависи от това колко бързо можем напълно да спрем да използваме изкопаеми горива и да намалим въглеродния си отпечатък.

Основните причини за спада на околната среда на Земята - въглероден диоксид, метан, азот, пластмаси и хора - продължават да се размножават с рекордни скорости. За да спечелим поне 50 процента шанс за намаляване на температурата на Земята с 1,5 градуса по Целзий, трябва да постигнем въглероден неутралитет в рамките на три десетилетия.

Биогоривата ще помогнат?

„Залесяването е най-доброто решение за климатични промени, което се предлага днес“, казва Том Кроутър, професор в ETH Цюрих. "Ако си спомним бързо, можем да намалим количеството въглероден диоксид в атмосферата с 25 процента до обема, който видяхме за последно преди век".

Инициативата на Кроутер за трилиона дървета получи медийно внимание, но донесе със себе си редица съмнения.

Няколко климатолози опровергаха изчисленията на Кроутър, че всеки тон въглероден диоксид, който би бил погълнат от засадени дървета, се равнява на един тон въглероден диоксид, който изчезва от атмосферата. Съотношението всъщност е 2: 1 - професорът е забравил да вземе предвид цикъла на въглерод в Земята.

Други критици също отговориха на смелата идея на Кроутър, припомняйки това изкопаемите горива не могат да бъдат заменени на 100 процента. Един от тях е Майлс Алън, професор по геосистемни науки в Оксфордския университет: „Героичното залесяване може да помогне, но е време да спрем да говорим за естествената подмяна на изкопаемите горива. Освен това няма нищо. "

Други спорят къде трябва да се извърши засаждането на дървета. „Може да звучи като добра идея, но засаждането на дървета в саваната може да бъде опустошително за цял живот там“, съгласяват се Кейт Пар и Каролайн Леман от Университета в Ливърпул и Единбург.

Територията на лъвовете и жирафите покрива повече от 20 процента от земната повърхност на сушата. По отношение на биологичното разнообразие то може да се счита за толкова разнообразно, колкото и джунглата. Тези планове също са дом на милиарди хора, много от които отглеждат култури и отглеждат говеда.

Следователно последната дума принадлежи на изпълнителния директор на инициативата Глобални отворени данни за земеделието и храненето (GODAN) Андре Лаперриер, който казва:

„Нашето земеделие има най-голям принос за ерозията и замърсяването на почвите. Най-голямото предизвикателство, пред което сме изправени, е да научим около половин милиард фермери по света да работят без емисии.

Другите стъпки включват промяна на колективните хранителни навици, за да бъдат етични по отношение на околната среда (избягване на масово произвежданите храни, които допринасят за замърсяването, като авокадо, палмово масло и червено месо), защита на естествената среда на животните и предотвратяване на естественото унищожаване (като в тропическите гори на Амазонка) . подобряване на видовете култури и подпомагане на горското стопанство (вместо изкореняване на горите за изграждане на ферми). "