най-и

Когато става въпрос за закупуване на плодове, сравняването на конвенционално отглежданите култури с тези с биологично качество може да бъде като сравняване на ябълки с портокали - дори ако купувате само ябълки.

Обикновено плащате с 50% до 100% повече за биологични продукти, отколкото за обикновена храна. Въпреки че двата вида изглеждат еднакви за мнозина, това не е съвсем така.

Анализ на повече от 3000 проби от ябълки

Анализ на правителствени данни от Американската работна група по околна среда показа, че например купувате незначителни количества пестициди с ябълки.

В последния списък ябълките отново заеха първо място сред 12-те вида плодове и зеленчуци, които абсорбират най-големи количества пръскани пестициди и други селскостопански химикали.

Според приложения доклад, две трети от над 3000 проби, анализирани от Министерството на земеделието на САЩ (USDA), съдържат остатъци от пестициди.

Изследване, публикувано наскоро в списанието Environmental Health Perspectives, установи, че Консумацията на органични храни значително намалява излагането на човека на пестициди.

Въпреки това известна експозиция на тези вещества все още съществува в случай на диета, изцяло съставена от органични продукти.

Пестицидите са не само вредни за потребителите

Друг проблем е, че излагането на пестициди също има неблагоприятен ефект върху селскостопанските работници.

Има дори опасения, че продължителната експозиция, дори и в ниски дози, допринася за развитието на заболявания като рак или аутизъм.

Така че, ако сте купувач, който се интересува от цената (защото на кого не му пука?), Но не търсите супер изгодна оферта, към която ще ви бъдат добавени малко пестициди като бонус, тогава допълнително евро за биологично качество ще бъдат наистина добри минути.

Същото важи и за прасковите, нектарините, ягодите и гроздето. Тези плодове, заедно с ябълките, образуват първата мръсна петорка.

Имаме обаче добри новини за вас - нашето потребителско ръководство ще ви помогне да си върнете малкото евро, които бихте платили за био храни.

Като бонус ви предлагаме и списък с 15 храни, които, напротив, показват най-ниското ниво на замърсяване. След това ще можете да купувате небиологични продукти и да спестявате пари.

Например, авокадото, което е в горната част на чистия списък, не съдържа почти никакви химикали, дори когато се отглежда по конвенционален начин. Само 1% от тестваните проби показват известна степен на замърсяване.

Така че нека да стигнем до въпроса и да разгледаме пълните списъци на замърсени и чисти храни.

Храни, най-замърсени с пестициди:

  • ябълки
  • кайсии
  • нектарини
  • ягоди
  • грозде
  • целина
  • спанак
  • червени чушки
  • краставици
  • малки домати
  • грах (цели шушулки)
  • картофи
  • пеперони
  • брюкселско зеле

Чиста храна:

  • авокадо
  • сладка царевица
  • ананас
  • зеле
  • грах (замразен, единични семена, без карамфил)
  • лук
  • аспержи
  • манго
  • папая
  • киви
  • патладжан
  • грейпфрут
  • ананас пъпеш
  • карфиол
  • сладки картофи

Препоръчваме ви да запишете списъка на хартия или да го разпечатате и когато следващия път посетите магазина, изберете според него кои плодове и зеленчуци ще купите и кои предпочитате да не.