спасете

Основният принцип е да се ограничи приемът на протеин до половината до две трети от нормалната дневна доза. Но ограничаването на месото не е отговорът.

Решили ли сте да ограничите приема на месо, за да спасите бъбреците си? Грешка! Лишавате тялото си от незаменими аминокиселини. По-специално поставете в чинията постно бяло месо като птици и риба, картофи, млечни протеини и белтъци. Растителните протеини, особено от брашното, са ограничени.

Солено?

Осоляването е индивидуално, според препоръката на лекаря. Според асистента по хранене Инг. Габриела Готфрид от Източнословашкия институт за сърдечно-съдови заболявания, протеините трябва да представляват 7 до 9% от общия енергиен прием, в зависимост от функционалния капацитет на бъбреците, мазнините 30% и захарите 60%.

Всички промишлено преработени храни, в които е използвана сол. Това са предимно колбаси, консерви от месо, бекон, разтворими супи, сирене, горчица, кисело зеле, кисели краставички, супа подправки, бисквити, солени хлебни изделия и минерална вода.

1 ден:

Закуска: домат, масло, хляб, чай
Закуска: малко топено сирене или бучка крава, сладкиши
Обяд: супа от леща със зеленчуци, задушено рибно филе върху зеленчуци - половин порция месо, картофи с магданоз.
Водя: плодове
Вечеря: зеленчуково ризото, смесена салата, чай

Ден 2:

Закуска: 40 г сирене, масло, лук, хляб, чай с мед
Закуска: плодове
Обяд: супа от праз, натурален пилешки котлет - половин порция, ориз, зеленчукова гарнитура
Водя: моркова салата с ябълки
Вечеря: задушен спанак, половин яйце, варени картофи, чай

Ден 3:

Закуска: медено масло, сладкиши, мелта със сметана
Закуска: ябълково хранене
Обяд: доматена супа с тестени изделия, пуешко руло, пълнено със зеленчуков пълнеж - половин доза месо, ориз, компот.
Водя: плодова салата
Вечеря: бутилки със зеле, чай

Като част от диетата е подходящ хляб с ниско съдържание на протеини. Ненаситените растителни и рибни мазнини трябва да преобладават, а захарите трябва да бъдат предимно под формата на сложни въглехидрати, т.е. пълнозърнести хлебни изделия.