Веднъж приготвихме истински италиански спагети Болонезе у дома, но децата там затрудняваха някои вкусове, така че пропуснах някои от съставките и сега готвя това ястие по словашки начин.

спагети

    500 г кайма (смес от свинско и говеждо месо) 1 по-голяма глава лук 3 скилидки чесново масло 1 KL млян червен пипер 1/2 KL мляна скала сол смлян черен пипер 100 ml червено вино 1 KL захар 1 по-голяма кутия белени домати 1 KL сирене майорана тухла върху поръсване

Оставете маслото в тенджерата да се загрее. Добавете към ситно нарязания лук, запържете за малко и добавете пресован чесън. Печете, поръсете с червен пипер и раска и добавете каймата. Всичко превключете, посолете, подправете с черен пипер, залейте с червено вино и оставете да заври.

Смесете белените домати, добавете към месото и гответе около 20 минути, подсладете със захар, добавете майорана и подправете, ако е необходимо.

Пригответе спагетите според инструкциите.

Сервирайте върху чиния, поръсена с настъргана тухла.