Масло, изпечено в масло с виенска картофена салата, стъпва върху шаранските перки в класацията за коледни храни от няколко години.
Сурови материали
Описание
Вкусният вкус на салатата и миризмата на сьомга в маслото също могат да бъдат част от Коледа.
СЪВЕТИ:
Пресният лук е сред билките, които можете игриво да отглеждате у дома не само през лятото, но и през зимата. Създайте малка билкова градина, със сигурност ще намерите своето място в лука, който не трябва да липсва във виенската картофена салата.
Ако харесвате виенска картофена салата и защото в нея няма майонеза, препоръчваме и яйчена салата без майонеза.
Сочните филета от сьомга, допълнени с ароматно песто от портокалов мента, са страхотна конкуренция на тази рецепта. Тази маринована сьомга също е отлична.
Ако са ви останали парченца печена сьомга, можете да ги използвате за спаначено руло със сьомга. Това вкусно руло съчетава вкуса на спанак, крема сирене и сьомга в уникално изживяване.
Обичате ли сьомга, но не презирате другите риби? Пъстърва на скара с гремолата е друг съвет за рибна рецепта.
Приближаване
Приготвяне на сьомга върху масло: 1. Загрейте фурната до 200 ° C. 2. Загрейте маслото в тиган. 3. Смесете марината от мед, соев сос и счукан чесън. 4. Добавете маринатата към разтопеното масло и варете около 3 минути. 5. Подгответе лист за печене, застелете го с хартия за печене и поставете филетата от сьомга върху него. Посолете и подправете леко сьомгата. 6. Изсипете старателно маринатата върху филетата, така че да са покрити от всички страни. 7. Печете около 10 до 15 минути, докато маринатата започне да се карамелизира и докато миризмата на сьомга се разпространи върху кухнята в маслото. 8. Междувременно можем да приготвим картофена салата.
Приготвяне на картофена салата: 1. Сварете картофите в корите им, докато омекнат. Отцедете ги и ги оставете да се охладят малко. 2. Нарежете сварените и охладени картофи на филийки с дебелина 0,5 см, налейте малко оцет от бяло вино, разбъркайте и оставете да се охлади напълно. Ще ги сложим в купа, където ще приготвим салата. 3. Загрейте домашния бульон, добавете към него горчица и го изсипете върху сварените картофи, докато е още топъл. Оставете го да кисне. 4. От останалата част от винения оцет, зехтина, солта, подправките и захарта пригответе дресинг и леко го залейте с охладените картофи. Разбъркайте внимателно, за да не се разпаднат картофите. 5. Нарежете лука на тънки полумесеци и разбъркайте в салатата. 6. Сервирайте салатата охладена и подправена с наситнен лук, заедно с печена сьомга, гарнирана със сусам.