Сьомга на скара с джинджифилов сос и салата

Сьомга на скара със сос от джинджифил и салата от копър-репички.

джинджифилов

Сьомга

  • 600 г филе от сьомга
  • 1 л студена вода
  • 10 г сол
  • 2 PL зехтин

Приближаване

Направете саламура със студена вода и сол. Потапяме рибата в нея и я оставяме да се маринова за 10 минути. Изсушете и разтрийте с масло. Печем на скара за около 3 минути от всяка страна (зависи от дебелината на сьомгата, но центърът трябва да остане розов).

Сосово-джинджифилов сос

  • сок от 2 липа
  • 2 PL соев сос
  • 1 PL настърган джинджифил

Приближаване

Смесваме всички съставки.

Салата

  • 2 моркова
  • 1 парче копър
  • 2 парчета изнасилване
  • салата на вкус (слънчоглед, пържени картофи, цикория)
  • билки (кориандър, магданоз или босилек)
  • райска ябълка

Хората, които са чели тази статия, също се интересуват от:

Салата със сусам и картофи

Гурме салата.

Салата с рикота

Деликатес не само за вегетарианци.

Зъболекар със салата от аспержи-грах

Вкусна риба със аспержи и салата.

Автор на статията

Татяна Леова

Вися в кухнята от дете. Обичам да готвя традиционни неща по нетрадиционен начин, понякога търся нетрадиционни съставки целенасочено и се опитвам да ги включа в храната. Когато готвя, аз наблягам на качествени сезонни и местни съставки, които не са обиколили половината земно кълбо, и правя много неща сам у дома.