Имах нужда да използвам кефир и пролетен лук, затова изпекох тези вкусни палачинки. Палачинките се приготвят бързо, могат да бъдат вдъхновение за светкавичен обяд или вечеря. Чаша 250 мл.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Добавете сода бикарбонат към хладкия кефир и леко разбъркайте. След това добавете яйца, сол, черен пипер и разбъркайте с бъркалка. Добавете брашно и разбъркайте по-плътно тесто.
Нарежете на ситно лука и твърдо сварените яйца и добавете към тестото. Разбъркваме.
Поставете тестото с лъжица върху загрят тиган с олио и изпечете палачинките от двете страни до златисто. Поставяме печените продукти върху хартиена кърпа, така че излишната мазнина да попие.
Сервиран топъл с любим дресинг, приготвих дресинг от заквасена сметана, сол, чесън и лук. Добър апетит.