CeHam е една от програмите на клуба за муковисцидоза, чиято цел е да помогне на всички заинтересовани да намерят начин да разнообразят ежедневната си диета с вкусни и лесни за приготвяне ястия. Наскоро, интересна среща на г-н

солени

2 ноември 2005 г. в 0:00 ч. Пролетта Lexo

пациенти с муковисцидоза. Както знаем, муковисцидозата е нелечимо заболяване, което има отрицателен ефект върху функцията на много вътрешни органи - особено на белите дробове, панкреаса, черния дроб. Следователно тази среща беше насочена и към подобряване на способността на децата и възрастните да се противопоставят на болестта. Целта му беше да научи, респ. подобряване на знанията за правилното хранене на CF количките. От момента, в който са разработени и приложени на практика нови високоефективни панкреатични ензими (CF-кариес ги използва преди всяко хранене), възгледът за диетата им също започва да се променя. От диета с ниско съдържание на мазнини до диета с високо съдържание на мазнини. И затова родителите на пациенти с муковисцидоза обменяха опит с приготвянето на различни ястия, не само с високо съдържание на мазнини, но и апетит и визуално привлекателни за привличане на взискателна диета. Разбира се, не само мазнините в храната бяха интересни, но и съдържанието на ненаситени мастни киселини, мастноразтворими витамини и фибри. Втората среща за тази година под експертното ръководство на Габика Саболова (на снимката), която разполага с най-новата информация, както се казва, на една ръка разстояние, беше наистина успешна. Всяка от групите родители приготви редица вкусни и питателни ястия.