Съвременните времена ни улесняват много неща. Ние сме една от страните, в които хората страдат от доста небалансирана диета и съставът на храната често не е достатъчно разнообразен. Всичко, от което се нуждаем, е бърза закуска, консумираме много хляб, но забравяме за разнообразието от храни, което е в основата на достатъчен запас от всички необходими хранителни вещества. Това също е свързано с появата на цивилизационни заболявания, включително заболявания на сърцето и сърдечно-съдовата система, причинени от дългосрочно повишени нива на холестерола. Тези заболявания могат да бъдат избегнати чрез промяна на диетата и включване на соя и соеви продукти в състава на храната.
„Холестеролът също е въпрос на генетика, но върху него влияят неправилната диета и високият процент наситени мазнини и втвърдени растителни мазнини, които съдържат висок дял на трансмастни киселини. Не на последно място, един от факторите, които оказват влияние върху нивата на холестерола, е липсата на фибри и правилните упражнения “, казва консултантът по хранене Инг. Петър Хавличек. Соята и нейните продукти са един от начините за увеличаване на приема на фибри и соев протеин, който също е много подходящ за понижаване на холестерола.
Последните изследвания показват, че консумирането на 10-15 грама протеин два пъти дневно значително понижава холестерола в кръвта. Соята и соевите продукти съдържат качествени протеини, масло с високо съдържание на ненаситени мастни киселини и такофероли (витамин Е), фосфолипиди, калций, желязо, витамини от група В и фибри. Соята е храна от растителен произход, така че не съдържа холестерол. Разликата е, че приемът на протеини не е свързан с холестерола, какъвто е случаят с животинските продукти. Голяма част от населението е засегната от сърдечни и съдови заболявания и соята и соевите продукти могат да бъдат решението за тях.
Соята съдържа 81 до 91% ненаситени мастни киселини. Най-важната есенциална мастна киселина е линолевата киселина, която може да бъде погълната само с храна. Ежедневната консумация на деца и юноши е между 4 и 10 g. По-ниска е при възрастните. Той има важна функция при образуването на клетъчни мембрани и също така засяга сърцето, черния дроб, черния дроб и нервните тъкани.
Линолевата киселина съставлява 2-13% от мастния спектър в соята. Играе важна роля в превенцията на сърдечно-съдови заболявания. „Друг компонент, който соята съдържа и има ефект върху холестерола, са фитостеролите, които свързват холестерола помежду си и по този начин намаляват абсорбцията му“, добавя Питър Хавличек.
Соята предлага редица употреби при консумация, но е необходимо да се избере правилната обработка и по-нататъшно използване на продукти, произведени от нея.
Ако трябва да намалите холестерола, изберете соеви напитки и десерти. Соевата напитка не съдържа холестерол и е ценна храна в страни с висока честота на цивилизационни заболявания.
Белгийската компания Alpro soya е един от най-големите производители на соеви продукти в света. Техните най-продавани продукти включват соеви напитки, които можете да консумирате директно или да ги използвате за готвене. Alpro soya поставя голям акцент върху качеството на обработката и използваните суровини. Следователно те използват само соя, която не е генетично модифицирана. Опитайте да включите соеви напитки в диетата си. „Ако не сте свикнали със соя, опитайте се да я вкарате в диетата 2-3 пъти седмично и да помогнете на здравето си“, препоръчва Ing. Петър Хавличек.
Соева напитка Alpro Soya
Alpro Soya Natural е чудесна алтернатива на кравето мляко. Предназначен е не само за хора с алергии към мляко, но и за други, които просто го вкусват.
В кухнята Alpro Soya е пълноправен заместител на класическото мляко във всички ястия. Можете да опитате соевата напитка Alpro Soya шоколад или Alpro Soya ванилия, която е особено популярна сред децата. Напитките Alpro Soya са богати на протеини, калций и витамини, които са полезни за здравето и имат ниско съдържание на наситени мастни киселини.