рецепти

Можете да си внушите наистина вкусна храна от пилешки гърди.

Така че днес бихме искали да ви представим 5 фантастични рецепти.

Източник: ketkes.com

Марината с кефир, чесън и лимон

състав:

  • 2 скилидки чесън,
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 250 мл кефир
  • 0,5 лук,
  • млян черен пипер,
  • 1 супена лъжица розмарин
  • 1 супена лъжица горчица.

подготовка:

Почистете лука и чесъна, нарежете на кубчета, избутайте чесъна и го поставете в купа. Добавете горчица и смлян черен пипер, нарязан розмарин и разбъркайте добре. Добавете лимонов сок и кефир и отново разбъркайте добре. Изсипете приготвената марината върху пилешките гърди и оставете да престои 1 час. Можете да добавите сол по ваш вкус.

източник: ketkes.com

Мед със соев сос

състав:

  • 4 супени лъжици мед
  • 2 супени лъжици соев сос,
  • 5 до 6 супени лъжици зехтин
  • 0,5 чаени лъжички смлян смлян черен пипер,
  • 1 супена лъжица сух ароматен пипер (раска, босилек, риган)

подготовка:

Смесете мед, соев сос, сушени ароматни подправки, смлян черен пипер и олио в купа. След това добавете пилешките гърди и оставете да престоят 1 час. Мариновани пилешки гърди също могат да се пекат във фурната заедно с картофи.

Източник: ketkes.com

Пикантна марината с джинджифил, лимонов сок и соев сос

състав:

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора,
  • 2 супени лъжици захар
  • 4-6 скилидки чесън,
  • 1 чаена лъжичка настърган джинджифил,
  • 2 до 3 супени лъжици соев сос,
  • млян черен пипер.

подготовка:

Поставете сухите съставки в купа, след това добавете настъргания джинджифил, настърганата лимонова кора и счукания чесън. Разбъркайте добре с вилица, след това добавете лимоновия сок и соевия сос. Поставете пилешките гърди в приготвената марината и ги оставете да престоят 1-2 часа, след което изпечете.

Пикантна марината със заквасена сметана

  • 100 мл заквасена сметана,
  • 2 чаени лъжички дижонска горчица,
  • 1 супена лъжица смлян червен пипер,
  • 2 скилидки чесън,
  • 1 чаена лъжичка къри.

подготовка:

Поставете пресования чесън в купа. Добавете червен пипер, къри, горчица и заквасена сметана, разбъркайте добре. С тази марината намазваме пилешките гърди и оставяме да престоят 2 часа.Перед печенето добавете сол към месото.

Ароматна марината с бяло вино, мед и портокалов сок

състав:

  • 1 портокал
  • 2 -3 супени лъжици мед
  • 1 супена лъжица настърган джинджифил
  • 100 мл бяло вино
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 супена лъжица смляна малина и босилек

подготовка:

Измийте портокала, настържете кората и изцедете сока. Добавете мед, настърган джинджифил, ароматни подправки и лимонов сок, след това налейте виното и разбъркайте. Поставете пилешките гърди в приготвената марината и оставете да престоят 1,5-2 часа.

Ето няколко идеи за приготвяне на най-добрите пилешки гърди:

1. Не използвайте майонеза или оцет. Майонезата е по-подходяща за приготвяне на студени ястия и салати. Оцетът може да бъде горещ, а месото сушен.
2. Добавете сол към месото преди края на приготвянето, защото ако го сложим в маринатата, то поема вода от месото и месото след това изсъхва...
3. Винаги приготвяйте прясно месо. Замразеното и размразеното месо няма да е толкова добро, колкото прясното.