През лятото всеки от нас има нужда от освежаване, особено по време на гладуване и в дните, когато температурата достига тропически стойности. Има обаче начин, по който можете да се подготвите за този ден и да дадете на тялото си освежаващо достатъчно енергия и протеини още през сухия сезон.
Можете да го приготвите от червен пъпеш, кисело мляко, ябълки и банан. Пъпешът е подходящ източник на витамин С и бета-каротин (тялото го превръща в необходимия витамин А). Червеният пъпеш съдържа повече ликопен от доматите и следователно повече хранителни вещества и антиоксиданти, които предпазват тялото от рак на простатата.
1 ½ чаши пъпеш (без кубчета),
1 замразен банан,
1 обелена ябълка (нарязана и обелена),
¾ чаши гръцко кисело мляко,
мед.
Пъпешът се смесва в блендер и след това пюрето се пресова през сито. Върнете сока в блендера и добавете останалите съставки. Разбъркваме старателно. Накрая подсладете с мед.
Recept е публикуван от Marie Poulin в блога Citronlimette. Текстът беше съкратен и допълнен с бележки за гладуването. Той е част от поредица от 27 сухурски ястия, които носят енергия през целия ден през месец Рамадан.