ядат

Най-популярната органична храна за 2009 г. са пръчките от спелта. Това беше решено с гласуване на 2200 клиенти на био магазини, резултатите бяха обявени на търговския панаир Biostyl 2009 в Инчеба, Братислава.

Втората по популярност храна, чието производство се извършва без химически добавки, е ябълковият сок, третата органична медовина. „Те са отлични, само вкус. Не липсва фактът, че не са овкусени със сол или сусам. Брашното от спелта само по себе си придава толкова ядков вкус “, каза организаторът на проучването Ричард Медал от Центъра за екологични дейности в Тренчин за печелившите пръчки.

Само един производител произвежда медовина с органични свойства в Словакия. „В случая на биомедо контролът е доста строг. Никакви химикали не могат да се използват в пчеларството, нито антибиотици, които могат да останат в меда “, отбеляза той. Най-популярните органични храни включват сушени ябълки, бял пино ноар, органични яйца и био чай.

Рекорден брой гласоподаватели взеха участие в проучването тази година, поради което Medal счита резултата си за представителен. Лично 1300 души гласуваха в 20 магазина за биологични продукти, а останалите гласуваха чрез интернет.

Въпреки че броят на производителите на биологични храни се увеличава в Словакия, в момента има 55, чуждестранните марки все още преобладават в магазините. Ситуацията обаче се е променила във факта, че докато в миналото повечето словашки продукти са отивали в чужбина, сега това е само една трета.

Съседните чехи, от друга страна, избират предимно магазини от местни марки, тъй като те съставляват 60 процента от офертата. Според Медал има толкова много от тях, че в чешкото проучване на биологичните храни не са гласували за един победител, а са го избрали в няколко категории.

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.