Протеинови трюфели
Това е добър начин да си набавите дневна доза ядки - добри мазнини. Те съдържат само няколко съставки. 1 бройка съдържа до 10 г протеин! 😉
Най-добре се консумира в десет.
Пикантно пилешко рагу с бял боб и зеленчуци
Отдавна планирам да се опитам да приготвя рагу. Не беше толкова сложно, а напротив, много просто, бързо изпълнено с аромати и вкусове. Съдържа само сезонни зеленчуци. Пресни домати, капсикум, лук, чесън, царевица и други страхотни и вкусни съставки. Тази храна беше директно помолена за пикантност! 😉
Страхотен източник на протеини и фибри. Можете да го поднесете с любимата гарнитура, за предпочитане с ориз или препечен хляб. Или дори със свежа салата? Какво мислиш? 🙂
Нисковъглехидратна лазаня от тиквички
Почти без въглехидрати лазаня с високо съдържание на протеини? Възможно е? да, той ще! Една порция съдържа почти 40g протеин! 🙂
Така използвах и нашата реколта от тиквички, която сега е в разгара си. Пастата беше заменена от тиквички, а сосът бешамел - от извара и яйца. Ако не се нуждаете от извара, не се колебайте да я замените с извара или сметана.
Така че накрая лазаня, за да можете да се насладите на спокойствие за вечеря! Най-добрият вкус е свеж, но и отлежал, защото тогава те се държат здраво заедно. Те могат да бъдат удобно прибрани с вас на работа, училище или пътуване. 😉
Щрудел от лимец, пълнен със спанак, шунка и сирене
Лек, хрупкав щрудел, пълнен със спанак, сирене и шунка. Най-добрият вкус се изтегля направо от фурната. 😉
Тестото е обогатено с кисело мляко, така че е доста хрупкаво и еластично. Не е нужно да се придържате към рецептата, когато става въпрос за пълнене. Няма ограничения за въображението. Ако не обичате спанака, можете да го приготвите като пица. Доматено пюре, качествено сирене, шунка или моцарела, сушени домати, босилек ... От тази партида излезе един малък щрудел (6 парчета). Може лесно да се удвои. 🙂
Пилешки гърди със сос от грах-мента
Бърз, здравословен и кремообразен сос от грах и прясна мента, който е пълен с пролетен вкус и цвят! Ментата му придава свеж вкус и идеално се съчетава с вкуса на граха. 😉
Приготвих го за пиле на скара, но се съчетава добре с всякакви видове месо или риба. Препоръчвам да го приготвите с ориз или някоя от любимите ви гарнитури.
Палео хляб от кокосово брашно
Кокосовото брашно е с ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на фибри и глутен. Който се храни според палео диетата или имате непоносимост към глутен, така че този хляб е направен точно за вас! 🙂
Аз лично го приготвям главно, когато вечер имам вкус към сладкиши и не искам да ям много въглехидрати. Хлябът има деликатен кокосов аромат и текстура на хляб. Рецептата е за един малък сандвич, но рецептата може лесно да бъде адаптирана и удвоена. Най-добре се използва кокосово масло, което е лишено от кокосов аромат. 😉
Давам енергийната стойност за целия хляб, регулирам калориите според себе си, според това на колко парчета го нарязвате. Ако го нарежете на 12 по-тънки филийки, тогава 1 филийка съдържа 150 kcal, 11 g мазнини, 7 g протеин, 3 g въглехидрати.
Спаначени палачинки, пълнени с крема сирене и сьомга
Тази рецепта ще създаде красив и лек обяд, на който всички ще се насладят! Просто и в същото време много вкусно и здравословно. 😉
Накрая имам рецепта за спаначени палачинки, които са меки и податливи. Предимно когато правя палачинки от пълнозърнесто брашно, те са по-твърди, но това не са! Използвах крема сирене (5%) върху пълнежа, но можете да използвате и сирене рикота.
И така, просто започнете да се подготвяте, какво мислите? 😉
Печен пълнен патладжан с пилешки гърди
Търсите вкусна и лека вечеря или обяд? Опитайте тази! 😉
Време е най-накрая да оставим тези коледни лакомства настрана и да се върнем към здравата вълна. Този път приготвих този леко запечен пълнен патладжан за вас. Обичам да използвам нашето домашно доматено пюре, както и нашите домашни пълнозърнести галета, което няма да стане в тази рецепта, ще създаде хрупкав слой на повърхността.
В рецептата можете да използвате и мляно пилешко или пуешко месо, за по-удобно пълнене. Аз лично нарязвам месото на по-малки парчета. Можете също така да използвате моцарела вместо пармезан! 🙂 Това зависи от вас!
Печена сьомга, пълнена със спанак и рикота
Хей! Искате да знаете как да приготвите най-вкусната сьомга в света?
Беше наистина вкусно и го поставих в горната част на списъка си с любими храни! Не е сложно. Нарежете, разбъркайте и изпечете. Страхотно хранене през уикенда, което със сигурност ще се хареса на всички!
Кюфтета в доматен сос
Отдавна исках да започна да приготвям кюфтета. И днес дойде моментът, когато влязох в тях. Харесвам тази рецепта, защото отнема само 30 минути за приготвяне. Обикновено слагам смляно свинско в кюфтета, но аз не го харесвам много, а хранителната стойност е почти никаква. Като алтернатива избрах смляно пиле. 🙂
Изпекох топките във фурната и след това ги приготвих в доматен сос, така че сосът да попие в топките и да ги направи по-вкусни, сочни. Преди готвене настъргах сиренето и го смесих с лютия сос. Ммммм. Можете да използвате сиренето по ваш вкус. Препоръчвам да използвате такъв, който се разтваря добре. Моцарела, Ейдам ... 😉
Мини пици с патладжани
Летни жеги, никой няма настроение да готви, да стои до печката и да създава възхитителна храна. Това е една от причините да правя прости ястия като тези мини колелца за пица с патладжан.
Няколко съставки, момент на печене. 🙂
Печена пъстърва с пресен розмарин, чесън и лимон
Тази рецепта е най-добре да се приготви с прясна пъстърва, защото всички съставки се пълнят вътре в пъстървата и вкусовете се комбинират по-добре. 🙂
Рибата е богат източник на омега 3 мастни киселини, които вероятно дори не е нужно да споменавам. Тялото не може да ги създаде само. Те са много важни за нашето здраве, предпазват ни от заболявания като: хипертония, сърдечни заболявания, рак на дебелото черво, кръвни съсиреци, възпалителни заболявания ... Пъстървата също е чудесен източник на витамин А, В3 (ниацин), В6, В9 (фолиева киселина киселина), В12, селен, желязо, протеини и фосфор.
Рецептата е проста и лека, но много вкусна. Все пак има красота в простотата, нали? 😉
Пилешки гърди със сос от броколи
Ако искате, също с натурален ориз. Как да се справим? 🙂
Признавам, че първият ми опит да готвя естествен ориз беше пагубен. Приготвих го без никаква информация и така се получи! Тя ме обезсърчи на пълната линия. Е, преди няколко дни си казах, че този път ще й дам още един шанс и ще я подготвя правилно! И се получи. Взех няколко неща и бях страхотна!
Със сигурност не бях единственият, който не успя за първи път в натуралния ориз и ви обезсърчи. И така, как да го подготвите правилно? Основното правило е много просто по природа - естественият ориз се нуждае от много повече вода и разбира се повече време от класическия бял ориз. Трябват ни до 3 части вода или бульон за 1 част ориз! Затова загрейте зехтина в тенджерата, добавете ситно нарязания лук, леко го посолете, разбъркайте и добавете ориза. Запържете го за няколко минути с лук и олио и след това добавете домашния пилешки бульон. Оставете ориза да заври и след това прецедете пламъка и го покрийте с капак. Варете 40-45 минути, докато целият бульон се накисне и омекне. И можем да се хвърлим в рецептата.
Кус кусове, пълнени с плодове
Никога не ми е хрумвало, че могат да се приготвят сладки топчета варен кускус! И се получи! 🙂
Пътят работи добре, куршумите се пълнят лесно, не се разпадат по време на готвене и резултатът? Топчетата бяха меки, меки, а плодовете вътре бяха сочни. Изберете плодовете, така че топките да могат лесно да се пълнят. Аз лично го напълних с домашни сливи.
Мисля, че определено ще бъде добавен към вашата колекция от сладки обяди. Енергийната стойност също е радостна! 🙂
Кюфтета от риба тон с пюре от грах
Днес искам да споделя с вас тази отлична рецепта за кюфтета от тон с пюре от грах! Тези кюфтета ще бъдат приготвени по-здравословно от класическите. Те ще се пекат! Използвах доста интересни подправки, които не са типични при приготвянето на кюфтета, толкова им се усмихваха! Но използвайте го по ваш вкус. 😉
А пюре от грах? Приготвя се напълно без картофи, почти без въглехидрати и такъв цвят!