ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ
ДЕТСКИ СПЕЦИАЛНОСТИ
СУПИ
ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА
Говеждо
СВИНСКО
КАЙМА
РИБА И МОРСКИ ХРАНИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ
 САЛАТИ, НЕЩАДКИ
ОРИЗ И ПАСТА
ПИЦА
СЛАДКИ ХРАНИ
СЛАБКИ, ЧАШКИ
СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ
ПЛОДОВЕ
JAMS
ВКУС
ПОКРИТИЯ
 НАПИТКИ, НАПИТКИ
ЗАЙЧЕ МЕСО
БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА
СТРУКТУРИ
ХЪБОВЕ
СОСОВЕ
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
ДОМАШНА МЕДИЦИНА
ДИЕТА
КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ
 КОНКУРЕНЦИЯ
ДОМАШНИ ПЕКАРНИ
ГРИЛ
КОРТИ
КАКВО КЪЩАТА DAL
ДИА РЕЦЕПТИ
ПРЕДПЕЧАТЕЛИ
ПАРНИК
БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ЛАКТОЗА

JAMS

Сладко от кайсии

[рецепта бр. 230 от 17.7.2006 г.]

сладко

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

За 9 бр. 3 dcl чаши около 4 кг кайсии * 2 кг захар - от които 1 кг кристална обикновена, 1 кг желираща захар * 1 чаена лъжичка лимонена киселина

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Времето на кайсиите е узряло, затова набързо добавям инструкции за готвене на кайсии и сладко от кайсии. Е, нека признаем, майки, какво бихме направили, когато изстине, педикюристът отмени крайния срок и фризьорът също е на почивка, нито един от гел ноктите не ми се счупи, преди 2 седмици бях в козметиката, една сестра се търкаля край морето, другият във вилата, баба работи, съседите почиват.
Много обичам миризмата на сладко от кайсии, когато е сготвено. Винаги ми напомня за летните празници на баба ми, когато го приготвяхме заедно, смесвахме го в тигани и го слагахме в чаши. Баба му му е направила почтено количество от около 50 чаши и са успели да ядат до следващото лято. Сладкото е отлично за палачинки, печене и "enem tak".
Отделната сърцевина на приготвянето на сладкото е лесна, ако предварително измиете чашите, стерилизирайте
капаци, вземете и почистете кайсиите. Тогава е като масло.