Няма да позволя спанак. Лично на вкус е свеж в салати, но и готвен.
Днес печем торта, където смесваме спанак със сирене Фета и индийско орехче, което ще придаде на тортата изключително добър вкус. За да не се налага да използвате класическо бяло брашно, посегнах към гладка и полугруба спелта, за да запази тестото пухкаво и по-леко.
Стъпки
Изсипете брашното в купа и добавете нарязано масло със стайна температура на по-малки парчета. Поставете 1 яйце и малко сол на пътя. Можете да приберете тестото в хладилника за 15 минути, но не е задължително. Изплакнете листата от спанак и гответе известно време.
Загрейте олиото в тиган и запържете лука върху него. Добавете дехидратирания спанак и оставете сместа леко да се затопли. Загрейте фурната на 180 градуса. Намазнете формата за печене. Ще ви трябват 2 броя с диаметър 26 см.
Разточете тестото тънко, сложете го във формата и го повдигнете и пробийте с вилица. Изпечете трупа във фурната за 10 минути. Междувременно се смила сиренето Фета и се смесва с киселото мляко, останалите яйца и индийско орехче. Смес от сол и корен.
Подредете предварително изпеченото тяло със спанак и гарнирано със смес от сирене и кисело мляко. Поставете във фурната, докато сиренето стане златисто. Времето за печене е около 30 минути. Ако искате торта, можете да я украсите с парчета решетъчна пътека и да я направите печена.
Здравейте, казвам се Анна и съм на 30 години. Много се радвам, че съм част от Академията за красота и РЕЦЕПТИ за отслабване чрез моите рецепти. Искам да ви покажа, че можете да готвите не само здравословно, но и вкусно. Следвам една поговорка: Ти си това, което ядеш. Вярвам, че много плодове, зеленчуци и билки имат в себе си лечебна сила, която нашите баби са знаели най-добре. Жалко, че често забравяме това в този съвременен свят.