В неделя сготвих сладко и все още имаше касис за вино, но ще стане наполовина
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Изваждаме дръжките от касиса, измиваме ги и можем да ги смесваме с ръчен миксер
След това ги прекарваме през сито.
Измивам очилата си и ги оставям да изсъхнат.
Добавете 1 кг захар към цедените касис, в които сме смесили 2 бали желираща смес. И да готвим. Ако искаме да направим сладкото по-плътно, можем да добавим сока от 1 лимон или 1/2 чаена лъжичка лимонена киселина. Разбърквайте от време на време. Когато сместа започне да кипи, изсипете още 1 кг захар и оставете да заври при непрекъснато бъркане. Когато конфитюрът заври, на повърхността се появява пяна. Гответе още 5-10 минути.
Оставете настрана и веднага изсипете в сухи чаши. Затворете с капак и сложете под одеяло.