които

Желатиновите торти отдавна са популярен и освежаващ вид десерт. И тъй като топлите дни още не са се простили напълно с нас, те ще бъдат полезни днес. Позитивите им обаче не свършват само когато са доволни от вкусовите рецептори. Желатинът трябва да се консумира редовно по здравословни причини - особено ако ставите и хрущялите не ви слушат.

Скрит желатинов сладкиш

Имаме нужда от:

Тесто:

  • 3 яйца
  • 3 супени лъжици пудра захар
  • 3 супени лъжици полугрубо брашно
  • Масло за омазняване на чинията

Пълнене:

  • 250 мл вода
  • 120 г захар
  • 20 г желатин на прах
  • 500 ml бита сметана (2 опаковки)
  • 200 г малини

Приближаване: Смесете жълтъците със захарта. Добавете брашно и сняг от протеините. Разбъркайте добре, изсипете върху намазана с масло тава за печене и печете във фурна при 180 ° C за около 20 минути. Изсипете желатина в чаша, в която наляхме 125 мл. вода и оставете да набъбне. Разбиваме и двата бита сметана, но всеки поотделно. Изсипете 125 мл в тенджерата. вода и изсипете в нея захар, която разтваряме във вода. Към него добавете желатина и загрейте известно време, докато остане течен. Ние не готвим. Разделете желатиновата смес на две части и разбъркайте до хладко. Смесваме малините в един от разбитите кремове и след това 1 чаша само с малко топъл желатин. Разбъркайте и изсипете върху студеното тяло. Изсипете втората чаша желатин във втората разбита сметана, разбъркайте отново добре и изсипете върху малиновия слой. Загладете хубаво и го оставете да замръзне в хладилника.

Обикновена желатинова торта

Имаме нужда от:

  • 200 г обикновено брашно
  • 200 г захар
  • 5 яйца
  • 1 ванилова захар
  • 1 бакпулвер
  • плодове
  • плодово сладко
  • 1 желатин на прах

Приближаване: Разбийте жълтъците със захар, добавете ванилия, брашно, смесено с бакпулвер и белтъци. Изсипете месото в намаслена с масло форма за кекс и печете във фурна при 200 ° C за около 15-20 минути. Поръсете охладеното тяло със сладко, поставете върху него всички плодове и залейте с желатина, приготвен съгласно инструкциите.

Чийзкейк с фалшив желатин

Имаме нужда от:

Тесто:

  • 6 супени лъжици захар
  • 6 супени лъжици грубо брашно
  • 6 яйца
  • 2 супени лъжици какао
  • ½ бакпулвер
  • 100 мл масло
  • масло за омазняване на чинията

Сирен слой:

  • 500 г извара
  • 250 г масло
  • 1 ванилова захар
  • 150 г пудра захар

Желатинов слой:

  • 2 Златни уши
  • 7 супени лъжици захар
  • 1 л. вода
  • 1 портокалово сладко

Приближаване: Разбийте яйцата със захар, добавете олио, какао и брашно, смесено с бакпулвер. Разбъркайте добре тестото и го изсипете върху намазана с масло тава за печене. Печете във фурна на 180 ° C за около 30 минути. Докато печете пандишпана, пригответе пълнежа със сирене. Смесете маслото със захарите, добавете изварата и когато пандишпанът се изпече, нанесете пълнежа върху охладеното тяло. Разтворете захар и пенливо вино в 1 литър вода. В следващия литър смесете Златните уши и изсипете във газираната вода. При непрекъснато бъркане масата се сгъстява, след което се оставя да се охлади малко и се нанася върху слоя извара. Оставете го да замръзне в хладилника.

Знаете ли други рецепти за приготвяне на желатинови сладкиши? Напишете ги на други читатели в дискусията.