Изпращане от подплата »10 май 2007 г., 00:07

Re: Сирене тофу

Изпращане от подплата »17 май 2007, 02:59

сирене

Re: Сирене тофу

Изпращане от vierka2621 »25 май 2007 г., 13:41

Re: Сирене тофу

Изпращане от подплата »28 май 2007 г., 19:02

Re: Сирене тофу

Изпращане от Вера »12 юни 2007, 19:05

Re: Сирене тофу

Изпращане от Суане »16 август 2007, 22:40

Според мен вие сте млечница (също жълти люспи), както е направена за тофу.

2 опаковки тофу
2 лимони в чай, лизирани
1 чеснов низ
сол
черен пипер
босилек (най-добър пресен)
2 caj.lyz. зехтин
4 супени ски. млечница
__________________

Разстелете тофуто с вилица или ръце и добавете всички съставки.

Мисля, че е много вкусно. Може да се използва като сирене рикота, също за пица, но е подходящо и за просто търкане на хляб.

Освен това хранителната мая е отличен източник на протеини и витамини от група В. Можете да я намерите в магазините за здравословни храни. Не ме разбирайте погрешно с нормален млечница. Вашият млечница вече е "мъртъв" (което означава, че тестото не би поникнало върху него) и също така е жълти люспи с различен вкус от нормалния млечница.

Комбинацията от тофу + ваша мая може да се използва и като по-здравословна алтернатива на печенето, когато печете класически лук в масло, смачквате го в това тофу и добавяте мая, сол, черен пипер, оставяте да се запече малко и след това остъргвате, можете да добавите парче вода за по-стабилна.
Друг вариант е, когато добавите настъргани моркови към лука и също (накрая) добавите замразен грах и царевица. Трябва да готвите малко по-дълго за морковите.

Re: Сирене тофу

Изпращане от ала »29 август 2007, 15:26

Re: Сирене тофу

Изпращане от sussane »06 януари 2008, 22:05

Миса, ако ми позволиш, сега ще напиша малко по-подробно рецептата за TOFA PRAŽENICA, опитах рецептата (наистина е деликатес) и я взех от MUDr. Буковски, с което искам да му изкажа своята благодарност в тези редове.

TOFU PRAŽENICA, TOFU PRAŽENICA, TOFU PRAŽENICA, TOFU PRAŽENICA,

Разбивка на две части:
1 опаковка бял тофу (около 150 г)
1 голям лук, нарязан на кръгчета (аз нарязах на малки парченца)
малко смлян червен пипер
куркума (или шафран) (нямах я вкъщи, затова дадох къри и лют червен пипер)
морска сол
соево или слънчогледово олио (използвах зехтин)

Приближаване:
Разстелете 1 пакетче тофу в дълбока чиния с вилица. Запържете лук, малко смлян червен пипер, куркума (или шафран) в олио в тиган за оцветяване. Добавете тофу и разбъркайте добре. Добавете сол към морската сол. Печете още 5 минути. Ако е необходимо, покрийте с малко вода.

Бележка на лекаря:
Без холестерол, почти без наситени мастни киселини, които се „залепват“ за кръвта и повишават холестерола в кръвта и увеличават готовите размери на дрехите ни. Без яйчни алергени, без антибиотици, без инфаркт. От друга страна, този тиган (разбрахте ли, че тиганът е от думата печено, а не от думата "яйце"? Съдържа качествени протеини, които понижават холестерола, предпазват ви от рак. Определено не пропускайте куркума! Второ, ще въоръжите тялото си с едно от най-мощните оръжия срещу рак в продължение на няколко часа, защото жълтото багрило куркумин е едно от веществата с най-силен антиоксидантен ефект.

Една порция съдържа:
енергия 595,5 kj, протеини 6,5 g, въглехидрати 6,1 g, фибри 1,3 g, мазнини 10,7 g,/тези числа могат да се отклоняват + - 10% /

Затова ви желая добър вкус.

PS: на човека, който е писал за книгата от MUDr. Буковски, искам да ти благодаря за добър съвет за перфектната книга, за съжаление не помня кой я е написал, но книгата се казва "Веднага ще бъде".

моят максимум. 72 кг 02/2007
Успях да намаля до 62 кг 04/2008
и текущо състояние. 68 кг 12 /2009 г.
което обаче мина и днес 8/2013 теглото ми е 79 кг