Калоричността на суровото извара пряко зависи от този клас, начина на производство и използваните суровини. В момента е обичайно изварата да се разделя на три категории: нискомаслена (1,8%), класическа (4-18%) и най-вкусната и най-удовлетворяваща - мазна извара (19-23%). Колкото повече мазнини в състава - толкова по-високо е калоричното съдържание на продукта.
Съдържание на калории в извара без мазнини
Това е най-простият вид сурово извара, което може да бъде от 0,6 до 1,8%. Тъй като всеки грам мазнина съдържа 9 калории, разликата в нивата на мазнини се оказва впечатляваща.
На всеки 100 г нискомаслена извара, 86 ккал и в състава, има практически чист протеин. Той е обогатен с извара за стандартен набор от витамини и минерали, сред които - A, B, E, C, D, H, калий, калций, фосфор, натрий, флуор и много други. Диетолозите по отношение на този продукт обаче не са ясни.
От една страна, чистият протеин е отлично средство за поддържане на мускулна маса. От друга страна - без поне минимално количество млечни мазнини (5%), калцият и витамините А, Е и D просто не се усвояват от организма! Ето защо не е възможно да се премине изцяло към такъв продукт, а може само да се допълват други видове извара, за да се намали съдържанието на калории в продукта.
Колко калории съдържа нискомаслената извара?
Малката мазнина извара съдържа 5% мазнини, което й дава предимство пред всички останали видове: тя е доста проста, но се дава доста добре, позволявайки на тялото да усвои максимално хранителни вещества.
Такова извара има калорично съдържание от 100 грама - 145 ккал. Този продукт е идеален за приготвяне на хранителни чийзкейкове, леки закуски, следобеден чай или закуски след спортна тренировка. При диета за отслабване е най-добре да използвате този вид извара в ежедневната си диета.
Калорично съдържание на извара 9%
Сто грама такъв продукт представлява 159 ккал. Има деликатен, деликатен вкус и е един от най-популярните сортове. За да можете да го използвате във вашата диета, най-добре е да го смесите с извара без мазнини в съотношение, което ще ви хареса повече. Това ще гарантира усвояемост на полезните вещества и относително ниско съдържание на калории. В чиста форма е по-добре да не използвате тази извара след тренировка, особено ако е предназначена за отслабване и изгаряне на мазнини.
Калорично съдържание на мастни мастни киселини 18%
Такова извара най-много прилича на селски, невероятно мек и приятен. Калоричността му е 232 kcal на 100 g, което го прави относително тежък. Продуктите с високо съдържание на мазнини могат да бъдат включени в диетата за отслабване, освен закуска, смесена с без мазнини и само от време на време (1 седмица) - за предотвратяване на проблеми с кожата, косата и ноктите. Млечната мазнина има много добър ефект
външен вид, което обяснява изобилието от рецепти за маски за коса и лице с мляко и млечни продукти.
Калоричност на сурово извара с максимално съдържание на мазнини 23%
Това е относително рядък сорт извара, от който можете да приготвите вкусен, но висококалоричен десерт. Енергийната му стойност е 311 kcal на 100 g. При затлъстяване и наднормено тегло този продукт може да бъде разрешен в ограничени количества не повече от няколко пъти годишно или по-добре - свикнете с вкуса на нискомаслените храни.
Не забравяйте, че калоричната извара може да добавя мазни дресинги, сушени плодове и ядки, които добавяте към тях. Ето защо, в случая на диетичния вариант, е по-добре да изберете дресинг от бяло кисело мляко и пресни плодове или плодове.