съставки
Приближаване
Тази рецепта не е сложна и резултатът си заслужава. Подходящ е не само за вегани, но и за хора с непоносимост и алергии към млечни продукти или яйца. Рецептата е модификация на рецептата за вегански празник.
В голяма купа смесете 350 г обикновено брашно, 150 г пудра захар, 4 супени лъжици (PL) какао, 1 опаковка бакпулвер. Добавете омекотено кокосово масло (можем да го оставим да омекне в малка тенджера). Можем да използваме и растително масло/маргарин. Ние правим тестото с ръце, докато всички съставки се комбинират в хомогенна маса. Можем да поставим тестото директно върху лист за печене, застлан с хартия за печене, където го разтягаме ръчно или с валяк върху повърхността на листа за печене и го намазваме със сладко-кисело сладко.
Поръсете два узрели банана с вилица в каша, добавете 3 чаени лъжички (CL) лимонов сок и 2PL кокос. В купа настържете фино бялото тофу. Смесете 180 г пудра захар, ванилова захар и смесете с бананите.
Изсипете цялата вода от консервирания нахут (aquafab) в по-висока бъркалка, смесете 1ČL лимонов сок и 1PL пудра захар (приблизително 20g). Препоръчвам разбиване с ръчен миксер. Постепенно добавете скорост и бъркайте за около 10 минути, за да се образува твърда пяна.
Загрейте фурната до 180 ° C. Внимателно смесете половината от разбитата сметана в сместа от тофу и оставете половината отгоре. Поставете сместа от тофу върху какаовото тесто и отгоре намажете разбитата пяна. Работим бързо, защото ако разбитата сметана започне да се превръща в течност от дъното, трябва да се разбие отново.
Сложете във фурната и печете около 35-40 минути. Добър апетит:)