Децата молеха за кок на обяд, въпреки че първоначално планирах да сготвя нещо друго, така че накрая се получи този кок с извара и плодове.
-
4 отлежали кифли 250 g мека извара 180 g заквасена сметана 1/2 чаша конфитюрирани кайсии 125 g боровинки 1 пудинг ванилия на прах 5 PL пудра захар 4 яйца (допълнително бели и допълнителни жълтъци) 1 KL ванилов екстракт 450 ml мляко щипка сол масло към да бъдат изтрити форми
Нарежете кифличките на ивици.
От жълтъци, мляко, 3 PL захар и ванилов пудинг ще приготвим смес, в която ще накиснем кифличките.
Потопете кифличките в мляко и ги сложете във форма, намазана с масло или масло.
От изварата, сметаната, екстракта от ванилия и 1 PL захар пригответе смес за втриване. Разтриваме го с първия слой кифлички. Поставяме плодове и отново напоени кифлички върху изварата. Ако ни остане мляко, изсипете го на кок и го изпечете в загрята фурна на 180 градуса. Печете около 25 минути.
Докато кокът се пече, ние приготвяме твърд сняг от протеини, щипка сол и останалата захар.
Поръсете предварително изпечения кок със сняг и го оставете да се пече още 10 минути.