Универсалните диети не работят, защото всяко тяло се нуждае от нещо различно
Трябва да разберем неизвестните хормони, които контролират апетита
Хормонът, наречен лептин, е отговорен за чувството на глад в телата ни, а също така контролира апетита. Ниските нива на лептин дават на нашия мозък командата „яжте!“ От друга страна, високите нива на лептин му казват „стига, не си гладен, имаш достатъчно мазнини“.
Проблемът обаче е, че когато човек започне да отслабва по лош и грешен начин, нивата на лептин се повишават значително и тялото започва да „защитава“ запасите си от мазнини. По този начин мозъкът реагира, като предизвиква непреодолим глад и напълнява.
Това означава, че нашият мозък реагира на грешния опит за отслабване, като ви принуждава да ядете.
В случай на неправилно зададена диета може да възникне резистентност към лептин, когато мозъкът не реагира на покачващите се нива на лептин и въпреки достатъчното или дори прекомерното снабдяване с мазнини, все пак дава сигнал „яжте гладни“.
Резистентността към лептин не се появява непременно само при голямо количество мазнини в тялото, но голямо количество висцерална мазнина е „достатъчно“ за това.
С лептинова резистентност мозъкът не чува съобщения от лептин, че вече сте сити. Подсъзнанието ви смята, че сте гладни и ви кара да ядете.
Следователно, краткосрочното гладуване и коктейлите за отслабване „чудо“ никога не могат да работят в дългосрочен план.