Според готварската книга за разпределението от Втората световна война диетата е помогнала на жената да понижи кръвното си налягане, да отслабне с 36 килограма и да спести над 60 евро седмично.
Като самотна майка на три деца, Каролин Екинс от Нотингам се бори с трудно финансово състояние всеки ден. Освен това стресът се отрази неблагоприятно не само върху психиката й, но и върху мастните възглавнички, които постепенно обгръщаха цялото й тяло. Следователно разочарованата 48-годишна жена се впусна в нетрадиционна диета от Втората световна война, която загуби десетки килограми и спести три четвърти от първоначалните разходи за храна на седмица.
„Като самотна майка имах финансови проблеми, както и проблеми с теглото, които значително повлияха на живота ми. Винаги обаче съм се интересувал от военна икономика. Започнах да готвя от забавление според кулинарната книга на дажбата и ми хрумна, че това може да е интересен начин да работя върху здравето си и да спестявам пари едновременно. " каза Каролин, която тежеше зашеметяващите 160 килограма преди диетата.
„Преходът от модерна трапезария, пълна с изкуствени съставки, консерванти и химикали за подобряване на вкуса на такава диета, беше странен от самото начало. Бях толкова свикнал с нездравословна храна, че това предизвика лек шок в храносмилателната ми система. От нищото, за 60 години, се върнах към диетата за провизии, която беше много по-бедна и не пълна с разнообразни вкусове. След около седмица или две обаче свикнах и започнах да оценявам тази диета благодарение на значителни промени във вкусовете ми. " - обясни тройната майка.
www.dailymail.co.uk
Каролин обменя бързо хранене и полуфабрикати за рецепти от времето, когато хората трябваше да се задоволят с основните храни, които им даваха за дажби. Тя следва рецептите от книжката за храненето, издадена от министерството по време на Втората световна война. Британците, както и други европейски държави, имаха право на сто грама бекон или шунка, 226 грама кайма, 50 грама масло, 50 грама сирене, сто грама маргарин, сто грама втвърдена мазнина за готвене и литър и половина мляко на седмица. Те също така биха могли да се отдадат на 225 грама захар, 50 грама чай и една опаковка яйца веднъж на всеки четири седмици. Зеленчуци, плодове, хляб и овесени ядки също бяха разпределени на дажби. Други храни като грах, сушени плодове или риба, които бяха в недостиг, можеха да се купуват от хора само за специални точки. Британците твърдят, че въпреки ограничената гама храни, първоначално слабият вкус бързо изчезва.
www.dailymail.co.uk
Трите деца на Каролин също са опитали диетата от миналия век от любопитство, но не са я спазвали с желязна редовност като майка си. С течение на времето дори започва да използва само онези кухненски прибори, които са били на разположение през 40-те години. „Подобно готвене ми отне повече време, но не беше невъзможно. Някои рецепти ми струваха само 80 цента, така че не харчех повече от три евро на ден - това беше огромна разлика. " Замяната на диетата, която също имаше 5000 калории на ден, с такава, която получава по-малко от 2000 калории, й помогна значително да отслабне. „Чувствах се здрав и наистина бях изключително гладен. Кръвното ми също падна. Връщането към класическите прости храни ми помогна да контролирам апетита си и лесно да поддържам храненето в хладилника под контрол. " добави доволен британец.