За любителите на извара и шоколад. Лесна и бърза подготовка на ролката, ако е обявено неочаквано посещение;-)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Първо духаме сняг.
Разбийте жълтъците със захарта в пениса и постепенно добавете пресятото брашно.
Смесете леко твърдия сняг.
Разбъркайте какаото. Тестото трябва да се разбърка за кратко и леко, за да стане пухкаво.
Изсипете върху тава за печене (аз използвах тава за печене 36х26 см), застлана с хартия за печене (намазах хартията малко с масло) и печете 10-15 минути при 180 ° C (газова фурна: 3 степени)
Междувременно ще приготвим пълнежа със сирене. Смесете изварата с пудра и ванилова захар, добавете омекотено масло (маслото не трябва да бъде)
Поставете изпеченото тесто веднага върху влажна кърпа и след 2 минути го навийте заедно с хартията на руло.
Развийте внимателно охладеното руло, сложете хартията и нанесете пълнежа от сирене.
Отново навиваме рулото и го оставяме да се втвърди в хладилника. Ще направим шоколадова глазура, която приготвям от 100 г горещ шоколад, 70 г масло и я разтопявам на водна баня. Изсипете глазурата върху рулата и украсете, както желаете.
Дъщерята изряза звездите с плесен за ябълки и можем да ги потопим в шоколадовата глазура.