Не се страхувайте да експериментирате

Има сирена, които обичат скара. И не е задължително да са само сирена, които са изрично отбелязани „на скара“ на рафтовете. Можете да загреете почти всяко сирене върху горещи въглища.

сирена

Нарежете по-твърди сирена като чипс на по-малки парчета, за да ги прегреете и омекотите по цялата повърхност. Със сигурност можете да увиете по-мекия накрайник на бри към фолио.

Сирената обикновено са достатъчно солени. Това обаче не означава, че не можем да ги подобрим леко преди редактиране. Правила за ароматизиране са подобни на месото - чесън, чили, билки, зехтин и дори мед, който красиво балансира солеността на сиренето.

Сиренето на скара ще бъде готово след няколко минути и чакането на месото ще бъде страхотно. Но също така работи чудесно като отделно хранене с хрупкави сладкиши и прясна салата или пресни плодове.

Накратко, когато купувате съставки за барбекю в бъдеще - не забравяйте да заобиколите отдела за сирене. Ще бъдеш на седмото небе!