Силиций, както може би не го знаем

Силиций (силиций, Si) е важен микроелемент. В общата диета най-често се среща главно в храни от растителен произход (зърнени култури и зърнени продукти, моркови, цвекло и др.). От животински източници яйцата са най-богати на силиций, но съдържанието на силиций тук е много по-ниско, напр. в сравнение с ечемичен малц, той е 2 - 4 mg/100 g в сравнение с 210 mg/100 g.

unipharma

Силиций и здраве

При възрастни дневният прием на силиций се изчислява в диапазона от 9 до 14 mg, но според някои литературни източници до два пъти повече. След 25-годишна възраст степента на усвояването му от диетата намалява и по този начин способността му ефективно да се намесва в съответните физиологични процеси (производство на колаген и др.).

Още в края на 70-те години беше демонстриран благоприятен ефект на силициев диоксид върху значително увеличаване на обема на губеста кост. Силицият също участва в редица биохимични функции, включително костния метаболизъм. Необходимо е за образуването на колаген и гликозаминогликан, за основните компоненти на междуклетъчната маса на съединителната тъкан, т.е. не само за костите, но и за хрущялите и връзките. Недостатъчният прием на силиций води до по-лошо качество на тези тъкани.

Някои работи също така предполагат възможна връзка между ниския прием на силиций и нарушената памет. Силицият насърчава усвояването и използването на други минерални елементи като магнезий, мед, калций, но също така и витамин D и се използва за регулиране на клетъчния цикъл на белите кръвни клетки, което в крайна сметка влияе върху имунната и възпалителната реакция. Както при растенията, той участва в предаването на сигнала в нашите клетки, защото се свързва със специфични места на ключови протеини. Може да се каже, че тези механизми на действие влияят върху психичното здраве, имунитета и активността на редица гени, влияещи върху ремоделирането на костите. Предвид гореизложеното се очаква благоприятен ефект на силиция при заболявания на съединителната тъкан, особено костите; Друга полза се отчита при кожни заболявания и кожни аднекси.

Бионаличността на силиций често е ограничена. Не е толкова важно за количеството му в консумираната диета, а по-скоро за конкретната форма. Дори често използваната силициева киселина не осигурява желания ефект, тъй като тя подлежи на полимеризация, която предотвратява необходимото усвояване. Следователно, биоактивирана форма на ортосилициева киселина (OSA) в момента се използва за добавяне на силиций. Биоактивирането предотвратява образуването на трудно усвоими полимери, т.е. j. стабилизира мономерната форма, което е предпоставка за по-висока абсорбция и използваемост на силиция. Тогава такъв силиций може да се използва в гореспоменатите физиологични процеси, по-специално във връзка с подобряване на биомеханичните свойства на кожата, улесняване на заздравяването на рани и, разбира се, при въздействие върху производството на колаген, т.е. по отношение на здравите хрущяли и кости .

Литература от автора

Автора: MUDr. Д-р Jiří Slíva.

Институт по фармакология, 3-ти Медицински факултет, Карлов университет, Прага

статията е публикувана в октомврийския брой на списание Lekárnik