Шоколадът е сладко удоволствие, което всички обичат (Източник: Thinkstockphotos.com)
Грейпфрутът отслабва, шоколадовите печалби или млякото е най-доброто за нашите кости - за храната се казват различни неща, но не всички трябва да са верни. Какво казва експертът за тези „гарантирани истини“?
По-добър ли е шоколадът от ботокс? Ако е черен, определено е един вид еликсир на естествената младост. Британски изследователи наскоро дори излязоха с рецепта за засилване на антиоксидантните ефекти на шоколада. А какво да кажем за другите храни и свързаните с тях митове ?
За добро настроение
Ефектите на шоколада като антидепресант често се подчертават . , Тъмният шоколад е богат на магнезий, който има значителен ефект за справяне със стреса и действа срещу умората. Когато го ядем, сме обхванати от радостни чувства, мозъкът отделя ендорфини, хормони на щастието и удовлетворението. " обяснява диетологът и диетолог Каролайн Гайет. Освен че влияе на настроението ни, шоколадът е и средство да бъдем да запазя младост . Какаото, богато на флавоноиди, има антиоксидантни ефекти, които позволяват на организма да се бори с последиците от времето и особено с бръчките .
Младежки шоколад за 35 евро
Една британска компания искаше да съчетае гурме удоволствието с подмладяването и през пролетта пусна шоколад, наречен Esthechoc. Това са малки таблици, в които да се концентрират всички естествени положителни ефекти на какаото. Lycotec, която подчертава, че неговият продукт е разработен в сътрудничество с Университета в Кеймбридж, също твърди, че всяка малка лента с тегло 7,5 грама съдържа толкова флавоноиди, колкото 100 грама обикновен тъмен шоколад. . , Esthechoc има вкус на обикновен шоколад. Той обаче има огромни антиоксидантни ефекти, насърчава микроциркулацията (циркулацията на телесните течности на нивото на отделните тъкани) чрез увеличаване на доставката на кислород и помага за предотвратяване на стареенето. " подчертават производителите .
Esthechoc запазва вкуса на шоколада, но не струва толкова, колкото обикновения шоколад. Една кутия с 21 мини-таблета струва 35 лири, т.е. почти 50 евро. Накратко, това подмладяващо лечение не е за всеки .
А какво да кажем за ефектите от други храни?
Храната е област, в която срещаме много дългогодишни идеи. Много аргументи в полза на храната идват от производители, които искат продукцията им да се продава, или от родители, които искат децата да се хранят здравословно. .
Джинджифилът като афродизиак?
Например се казва, че джинджифилът действа като афродизиак . , Подобно на женшен, джинджифилът има тонизиращ ефект върху либидото. Укрепва имунната система ," казва Каролайн Гайет. Определено обаче не се очаква, че няколко грама джинджифил ще са достатъчни, за да ви стимулират цяла нощ. Това не е чудо.
Агресия от кафе?
Кафето не прави човек агресивен .,, Кафето съдържа психоактивни молекули, т.е. вещества, които влияят на настроението и поведението. Може да увеличи активността и вниманието, но рядко прави хората по-подозрителни или агресивни. Доказано е обаче, че кафето, богато на антиоксиданти, е много ефективно срещу мигрена, " казва диетологът .
Огромни мускули благодарение на спанака?
И че мускулите растат след спанак? Е реклама на Pepek моряк, чиито мускули са нараснали след консумация на кутия спанак, конспирация на производителите на този зеленчук ? , Това схващане е свързано с факта, че се казва, че спанакът има високо съдържание на желязо. Но това не е вярно. Не съдържа много повече от другите зеленчуци. Освен това желязото в спанака се усвоява много по-малко от съдържащото се в месото или рибата. Трябва да го ядем цели кутии, за да има някакъв видим ефект, " казва Каролайн Гайет .
Отслабване на грейпфрут?
Полезен ли е грейпфрутът за изгаряне на калории? Според Каролайн Гайет това не е вярно. Никоя храна не може да изгори мазнините, съхранявани в тялото ни, би било твърде лесно. Но етеричните масла в грейпфрута имат значителен антицелулитен ефект. Напротив, той не напълнява след банана . , Той е един от най-добрите плодове за здравето, защото съдържа фибри и минерали. Захарите му се усвояват лесно и не водят до съхранение на мазнини. Няма причина да отказвате банан, той изобщо не го поема ," подчертава Каролайн Гайет .
Мляко за здрави кости?
Друг мит е твърдението, че след млякото има силни кости . , Въпреки че млякото съдържа калций, в него има по-голямата част от храните. Калцият не е от съществено значение за костите, който имаме почти навсякъде, дори в зеленчуците, бадемите или плодовете, а витамин D, който значително допринася за здравината на костите. И този витамин се съдържа в рибата и рибеното масло, " казва Гайет. Трябва обаче да се добави, че млякото също съдържа витамин D, макар и не в такива количества като рибата. Разбира се, ако производителите не го обогатяват.
На коя от споменатите храни се отдавате и колко често? Пишете на други читатели в дискусията под статията.