Никога не е имало толкова тънкост в простотата

Всеки от нас обича да приготвя прости торти и повярвайте ми, че ще ги намерите малко десерти, толкова ясни, колкото tres lechces, и все пак толкова невероятно богат и вкусен.

познаете

Три млечен десерт Състои се от обикновен пандишпан, потопен в смес от Salk, неподсладено кондензирано мляко и прясно мляко. В горната част е традиционно украсена със слой бита сметана или бял сняг.

Може да кажете: И така, от какво идва обявеният неустоим вкус? Е, това е само интересната кука. Мекота, еластичност, крехкост и свежест получава тази торта само благодарение на гореспоменатите суровини и достатъчно изправяне на студено.

Неизвестен произход

Колкото и мистериозен да е крайният му вкус, произходът на tres leches. Испанското име и популярността на този млечен десерт в Централна Америка може да подскаже, че корените му трябва да се търсят в тези части.

Днес tres leches се връща в Европа и парадоксално от изток. Тази отлична торта е приета в Турция и някои кулинарни езици твърдят, че той е роден тук.

Без значение къде са се родили тречовете, факт е, че той е тук и трябва да го опитате.

Подробна рецепта

Опитахме няколко рецепти, за да можем най-накрая да ви предложим най-добрата, която мислим.

Установихме, че не е добре да добавяме мазнини към тялото, тъй като то губи стабилността си и се разпада след изливането му в млякото. Така. без масло или масло в тестото!

Опитахме се да опитаме и десерта с канела. Резултатът не беше лош, но канелата прикрива чистия вкус на млякото и на практика получавате съвсем различна торта от гледна точка на вкуса.

Играхме и с короната на tres lechces. Опитахме италиански бял сняг, опитахме парижки бита сметана и печени ядки. Забравете за подобренията! Използвайте само бита сметана с малко захар или ванилия и оставете се да се увлечете от потока на млечната мекота.

Дори ягодите на снимките са отгоре по чисто декоративна причина.

Да го направим!

Ако обичате еластични и сочни торти, този лесен десерт.