евреите

Знаем, че хората от еврейската и мюсюлманската религия не ядат свинско. Отговорът на въпроса „защо“ по света е, че те смятат това месо за нечисто. Повечето от нас просто свиват рамене и продължават напред. Малко хора обаче започват да търсят по-подробна информация.

Истинският отговор е много по-интересен. Ядем прасенца на едро, произвеждаме домашно приготвени продукти от тях, като колбаси, черен дроб, колбаси, салам и шунка. Мнозина най-много харесват свинско или пушен бекон. Но евреите и мюсюлманите не биха взели такова месо в ръцете си по интересна причина.

Зашеметяващо

Много хора посочват, че консумацията на свинско месо вече е забранена в Корана.

„Кажи (О, Мохамед): В това, което ми беше разкрито, не намирам нищо забранено за всеки, който иска да яде, освен труп, или това, което е пролята кръв или свинско месо - защото всичко е нечисто.“

pixabay.com

Въпреки че мюсюлманите не знаеха почти нищо за вредното въздействие на свинското месо в далечното минало, те спазиха забраната. Като цяло обаче аргументът относно примесите на това месо е валиден. Следователно, ако човек от една от тези две деноминации каже, че не яде свинско, защото е нечист, няма да лъже. Медицинските изследвания през последните години показаха опасностите от свинското месо. В допълнение към количеството мазнини, свинското месо е и опасен домакин на червей, известен като "Treichine". Той се установява в червата и мускулите и дори днес лекарството не разполага с него. Възможностите за лечение на това заболяване са много ограничени. В научната литература се посочва, че такъв червей навлиза в човешкото тяло изключително чрез консумацията на свинско месо. Най-често се установява в мускула в областта на сърцето, гърдите, ларинкса, очите или диафрагмата.

pixabay.com

Въпреки че нито евреите, нито мюсюлманите са знаели за такива неща в миналото, спазването на забраната е било свещен въпрос за тях, проява на доверие в Бог. Днес Мосимос и православните евреи се радват на това доверие, тъй като вредността е потвърдена и от експерти. Не трябва обаче да се забравя, че дори свинското месо не би било свинско, ако хранителната и преработвателната промишленост вървят както трябва. Говорим за грижа за свинете, хигиена, а също и качествени фуражи. В някои западни страни тези условия са се променили коренно, тъй като изследванията показват вредността на паразита. На прасенцата се дава само качествена храна, а хвърлянето на развалено сурово месо се наказва с големи глоби.

pixabay.com

Остава фактът, че в страните с по-голяма концентрация на евреи и мюсюлмани климатът е бил много горещ в миналото. От своя страна прасетата от самото начало са известни като всеядни, така че те наистина консумират всичко - от зърно, през измивания, стара храна от кухнята и собствените си изпражнения. Ако вземем предвид такива условия, ще разберем, че месото се развали много бързо, беше нападнато, наред с други неща, от различни други паразити и хората се разболяха от него. Много от бактериите и паразитите не се убиват при термична обработка и остават в месото.

pixabay.com

Каквито и да са нашите възгледи по въпроса за консумацията на свинско месо, важно е, и особено човешкото, да уважаваме и почитаме традициите и религиите на другите. И ако не, тогава поне уважаваме науката, която е показала, че яденето на свинско не винаги се отплаща. Особено ако не знаем от какъв вид отглеждане произхожда месото.