Ще има извънредни проверки на месото в столовите, те ще установят произхода и безвредността му

След скандала около продажбата на развалено месо от Бразилия инспекцията затяга контрола и у нас.

проверки

Главният хигиенист Ян Микас е разпоредил извънредни проверки във връзка със съмнения за измама с месо и месни продукти от Бразилия. Днес Службата за обществено здраве (ZVZ) на Словашката република получи уведомление за измама чрез Националното звено за контакт за системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF).

Извънредните проверки ще обхванат всички заведения за обществено хранене, включително училищни и предучилищни. "Те ще се съсредоточат върху произхода и проследяемостта на месото и месните продукти и демонстрацията на тяхната здравна безопасност", каза главният хигиенист.

Инспекциите ще се извършват в сътрудничество със съответната регионална ветеринарна и хранителна администрация, която извършва инспекции на месо в търговската мрежа и в складовете в Словакия. „В същото време ще бъдат предоставени проби от месо и месни продукти от Бразилия за лабораторни изследвания, за да се провери тяхната здравна безопасност и съответствие с изискванията на приложимото законодателство. В случай на констатация или съмнение за нарушение на изискванията на законодателството, незабавно ще бъдат предприети необходимите мерки “, каза Микас.

Според Министерството на земеделието скандалът с месо в Бразилия е без аналог. Бразилия е най-големият износител на червено месо в света и изнася своите месни продукти, както и продукцията си в 150 страни по света.

След двугодишна акция на федералната полиция, десетки хора, включително инспектори, бяха обвинени там и приключиха някои операции. Причината е подозрението, че някои големи производители на месо от години продават развалено говеждо и птиче месо у дома и на чужди пазари. Според разследващите те са подкупили политици и хигиенисти, за да получат сертификатите.

Според полицията производителите на киселини са използвали и други химикали, за да прикрият, че стоките са повредени. В някои случаи дори смесват картофи, вода или картон в птиче месо с цел печалба. Някои експортни доставки показват следи от салмонела.