С тази пухкава торта ще откриете, че печенето може да бъде наистина красиво просто.
Съставки
Приближаване
Обелваме ябълките и се отърваваме от ядрата. Едната се нарязва на филийки, другата на по-малки кубчета.
Чукнете яйцата в купа и разбийте добре. Смесете кристалната захар с ванилията.
След това постепенно разбиваме захарта и с висока скорост развиваме бледо пухкава пяна.
Пресяваме претегленото брашно с бакпулвер на трети в яйчената пяна и винаги леко го обработваме с лъжица или шпатула.
Сега внимателно смесете нарязаната на кубчета ябълка в пухкавото тесто (оставете филийките отгоре върху тортата).
Поставете тестото във форма за торта (23 см), чието дъно застлахме с хартия за печене.
Поставете филийките на втората ябълка отгоре и изпечете шарлата в загрята фурна 180 ° C за 45 до 50 минути.
Извадете тортата от фурната и я оставете да престои във формата за около 15 минути. След това прекарайте краищата с остър нож и внимателно сгънете обръча.
Покриваме ябълковата шарлотка обилно с пудра захар преди сервиране.