Независимо дали сте любител на едната или другата риба, имаме интересни рецепти за приготвянето им.
Рибата като символ на гладуването
Зеле без месо, леща, вафли, картофена салата и риба. Това са традиционни курсове за Бъдни вечер в много семейства в Словакия, независимо от тяхната религия. Традицията е традиция.
Рибата се превърна в символ на поста в християнството. Въпреки че рибата се консумира по празници поради факта, че няма крака, така че заедно с консумацията й, щастието няма да напусне домовете ни. Така или иначе, словаците са едни от най-слабите потребители на риба в света. Така че е хубаво, че поне по Коледа почти всеки от нас ще се отдаде на порция рибено месо.
И тъй като Коледа наближава, нека ви покажем как да приготвите традиционния шаран и модерната сьомга.
Шаран с покритие: няма да развалите нищо с класически пакет от три, но защо не опитате тази вкусна пътека тази година, която ще залови шарана перфектно в хрупкава симфония на вкусовете:
Заменете класическия пакет от три с нещо по-оригинално - например бирена пътека.
Печен шаран: дори шарановите подкови могат да бъдат вкусно изпечени във фурната. Увийте парчетата риба в подправено брашно, запържете гърдите в масло и печете във фурната:
Шаранът е един от традиционните деликатеси, който не бива да се пропуска на коледната трапеза в повечето случаи.
Ако предпочиташ филе от сьомга, препоръчваме една от тези известни версии на кора. Един от бадемите и пармезана:
Перфектна вечеря, готова за половин час.
Втората кора е направена от кориандър и ядки от макадамия. Деликатеси!
Бърза, здравословна и ароматна вечеря.
Празнични мезета
Бъдни вечер включва и една от традиционните супи. Обичате да се вдъхновявате от: