slíže

Solčianske slíže не трябва да липсва при текущите събития в региона. На нулевата и първата година от фестивала Ham в Тополчани, те бяха предложени на посетителите на фестивала от служители на общинската служба.

Solčany, 11 декември (TASR) - Село Solčany в областта Topoľčany е прославено от композитора Solčian и прашка. Един от тези гастрономически специалитети също даде на жителите на селото прозвище, под което Solčanci са известни в целия регион - Slížari.

"В нашето село хората отдавна се изхранват със земеделие. Фермерите веднъж месечно или по празници имаха месо в чиния, хранеха се с продуктите, които отглеждаха." каза кметът на Солчиян Юрай Собоня. Според директора на музея Трибеч Блажена Шмотлакова, солчаните са получили прозвището си и защото като отделно хранене първо са яли поръсени с извара, маково семе или ядки, а след това и супа.

Най-висшите държавни служители също се запознаха с реките от Слижаров. Собоня си спомня националния фестивал на реколтата в Нитра преди повече от 40 години. "По това време на трибуните седяха президентът Густав Хусак и министър-председателят Любомир Щругал. Нашите баби в традиционни носии носеха проститутки, които папалите лаеха точно там. Сигурността на нашата баба, с големи купи слюда, ги пусна на трибуните, " споменава Собоня.

Solčianske slíže не трябва да липсва при текущите събития в региона. На нулевата и първата година от фестивала Ham в Тополчани, те бяха предложени на посетителите на фестивала от служители на общинската служба. "Нашите пенсионери готвеха всякакви слюди, служителите от общинската служба ги раздаваха в купи на заинтересованите. Те се продаваха, ние хранехме с тях половината Topoľčany", - каза кметът.