20.9. 2011 10:12 Хареса ли ви патладжан? Не винаги трябва да разчитате само на офертата в магазина, през сезона можете да се насладите и на плодовете от собствената си градина.
В нашите условия патладжанът е едногодишна, богато цъфтяща билка, която може да нарасне на височина до метър и половина. При превишена скорост и акостиране до опората някои сортове достигат височина над два метра и половина. Плодът и в същото време консумативната част е зрънцето. Размерът, формата и цветът му зависят от сорта и климатичните условия, в които го отглеждаме.
Познаваме кръгли, продълговати, яйцевидни плодове с ширина от пет до десет сантиметра и дължина до петдесет сантиметра. Цветът на кората на кората може да бъде черен, лилав, бял, зелен или жълт. Патладжанът има, подобно на домат, масивна коренова система, достигаща дълбочина от един метър.
ИЗИСКВАНИЯ
Отглежда се навсякъде, където процъфтяват доматите и зеленчуковите чушки. За нормален здравословен растеж се нуждае от външни дневни температури от 20 до 28 ° C и нощни от 15 до 18 ° C. Поради произхода си, той изисква места с ниска надморска височина и слънчеви местообитания, защитени от студени ветрове. В случай на недостатъчно водоснабдяване, цветята, цветните пъпки или дори младите плодове отпадат. Можете да постигнете добра реколта, особено на леки, въздушни и затоплящи се глинести или глинесто-песъчливи почви с високо съдържание на хумус и неутрална реакция на почвата.
НАРАСТВАЩ
Растения от патладжан, отглеждани в оранжерия, парна баня, фолио или закупени в градинарството, засаждат на билото от средата на май. Около десет дни преди тази дата е важно да се втвърди медовината с често проветряване. Поливайте ги обилно в деня преди засаждането. В нашите условия патладжанът се отглежда на редове на разстояние 60 - 70 см и на редове на разстояние 25 - 35 см или в клипс 50 х 50 см. По време на вегетационния период патладжанът се нуждае от напояване, особено по време на засаждането. Поливането до корените е най-доброто. Ако почвата е бедна на хранителни вещества, добавете подходящ течен тор към водата за напояване. Разхлабете почвата чрез окопаване, което също унищожава плевелите.
ПЛОДОВА КОЛЕКЦИЯ
Най-подходящите за консумация плодове се събират около тридесет дни след цъфтежа. Месото им е фино, с меки, незрели семена. Плодът обаче вече трябва да е с типичния си цвят и размер. Обикновено това е периодът от средата на август и постепенното узряване продължава до пристигането на есенните студове. Когато берете плодовете, изрежете ги с ножици с дръжка с дължина два сантиметра.
СЪХРАНЕНИЕ
Съберете всички плодове преди настъпването на слана. Можете да ги съхранявате в продължение на две до три седмици при температура от 8 - 12 ° C и относителна влажност от 90%. Едно растение може да даде добив от три до десет килограма плодове.