Вегетарианство, веганство, палео диета. При различните видове хранене изглежда, че напоследък е скъсана торба. То се състоя в нашата редакция военен ден, пълен със здравословни и интересни рецепти, които ни привлекоха толкова много, че решихме да му посветим цялата работа следващата седмица.

седмица

Какво е витаризъм?

Това е начин на хранене, при който се предпочита прясна, неварена, сурова храна. Хора, които живеят на диета или ако искате "сурова храна" те се опитват да ядат възможно най-малко сготвена и преработена храна. Диетата им се състои от пресни плодове, зеленчуци, растителни кълнове, семена, ядки, студено пресовани мазнини и риба. Обикновено са 70-90 процента витарии(тоест те консумират 70 до 90% от суровата диета и 10-30% от варената диета), но повечето от тях се стремят да постигнат 100% консумация на суровата диета, което може да бъде загрята до максимум 45 ° C. Целта им е да ядат храна във възможно най-естествената форма, пълна с фибри и витамини, които се разрушават при термична обработка. Казвате, че не сте могли да го направите? Опитахме витаризма на собствената си кожа.

Ден на витарите

Преди виталианския обяд, в който сме ЗДРАВЕ те имаха уважение. Издържат до вечерта без месо, само върху сурови зеленчуци и плодове? Невъзможно. Ето защо някои от нас са се укрепили "по-ранен обяд", да не гладува. И те направиха грешка. Ястията, които ни сервираха, бяха не само богат, но и невероятно добър.

Празникът продължи 4 часа и се насладихме на 6 различни ястия.Започнахме с две зелени смутита, на основата на зелени листа и банани. Допълнително се администрира Доматена супа от сушени и пресни домати, чесън, червен пипер и лют пипер, поръсени с тиквени семки и крем супа от грах, който освен грах се основавал и на авокадо.

Може би най-голямата изненада за нас беше това миксер, в който Андрей Мако ни приготвяше супи, дори и тях затоплени и хапнахме гореща 45 градусова супа, в които поради нежната температура запазват всички необходими хранителни вещества като витамини, минерали и ензими.

Андрей ни приготви за десерт бананов шоколадов сладолед от сурови какаови зърна и замразени банани. Всяко от споменатите ястия беше приготвено в рамките на 5 минути! В крайна сметка се борихме Мача Латте и пълни не само с храна, но и с преживявания, разбрахме, че суровата храна ни храни поне до вечерта. На следващия ден установихме, че повечето от нас са толкова сити, че съжаляваме за вечерята и си лягаме щастливи. На следващия ден се почувствахме фантастично.

Обаче обядът на Витария не се отнасяше само до наистина фантастично хранене. Той беше зареден с интересна информация за необходимостта от консумация на големи количества листни зеленчуци и сурова храна като цяло, o значението на фибрите и калия за нашето тяло, но също така и за ползите, които суровата диета предоставя на витамините и ползите за здравето.