buckthorn

Неговите положителни ефекти върху здравето със сигурност не трябва да се подценяват. Той служи като ефективна превенция срещу появата на цивилизационни заболявания, укрепва имунната система, озарява кожата и попълва необходимите биоактивни вещества в случай на заболяването. Облепихата е полезна почти изцяло. Можем да използваме не само плодове, но и цветя, кора, корени или листа.

Облепихата, латински Hippophae rhamnoides, е широколистно дърво от семейство Hippophae. Расте на височина 3 - 5 метра. Той идва съответно от Китай, Монголия и Непал, където отдавна е много популярен, особено в народната медицина. Неговите ефекти вече са споменати в тибетския труд "Rgyud bzi" (Четири книги от хрониките) от Ю Туо Юан Дан Конг Бу, написан между 773 и 783 г. сл. Н. Е. Използвал се е и все още се използва при лечение на белодробни и чернодробни заболявания, но също така и при ставни заболявания и козметика.

Знаете ли, че името морски зърнастец на латински, Hippophae, означава „блестящ кон“? Конете, които пасаха и пасаха морския зърнастец, имаха по-лъскава и красива козина. Оттук и името.

Помага при отоци, лекува лигавиците, язви на стомаха и дванадесетопръстника и регулира кръвообращението. В тибетската традиционна медицина това е едно от най-ефективните регенеративни средства, използвано при интоксикация и сърдечно-съдови заболявания. Поради многобройните си потвърдени положителни ефекти, в момента се отглежда почти в цяла Европа и, разбира се, у нас в Словакия. Листата са с дължина до 10 см и са със зелено-сребрист цвят. Облепихата е устойчива на замръзване, така че можем да я отглеждаме в градината.

Цветята цъфтят от март до началото на май. Облепихата е двудомно растение. Женските цветя са малки, жълтеникави и се образуват в пазвите на листата, мъжките образуват къси агнета и се ритат около къси бодливи странични клони. Плодовете са с оранжев до червен цвят, както и мазната плът. Те са кисели горчив цитрусов вкус. Понякога могат да бъдат също леко сладко, в зависимост от сорта. Те растат до максимален размер от 1 сантиметър. Те узряват от август до септември и продължават в растението, използваемо до зимата. Плодовете се събират най-добре при първите минусови температури.

Изключителна безглутенова псевдозърнена храна - защо си струва да ядете амарант?

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ в 100 g морски зърнастец:

  • 512,4 kJ, 122 Kcal,
  • 4,1 g протеин,
  • 9,3 г захар,
  • 5,2 g фибри,
  • 1,1 г мазнини.
  • Витамини: алфа и бета каротин, B1, B2, B3, B6, B9, C, D, E, K,
  • Минерали: манган, магнезий, желязо, сяра, селен, мед, цинк,
  • Етерични масла, флавоноиди, омега-3, -6, -7, -9, ненаситени мастни киселини, лимонена киселина, ябълчна, винена, оксалова.

Съдържанието на бета каротин е 40 - 100 mg на 100 g, а други каротиноиди, като ликопен, криптоксантин, зеаксантин, представляват 180 - 250 mg на 100 g. Тези съставки действат като антиоксиданти в организма и намаляват риска от сърдечно-съдови и онкологични заболявания, заедно с витамин С, който е 15 пъти по-висок от този на цитрусовите плодове, което е приблизително 695 mg на 100 g. ° Сигра срещу вредното UVA и UVB лъчение, подпомага правилния растеж на зъбите, хрущялите, костите и ноктите.

Облепихата определено трябва да се използва от жени в менопауза, където се наблюдават колебания на хормони и изтъняване на костите.

Наличието на витамин Е под формата на токофероли, което е приблизително 200 - 600 mg на 100 g, минерали и флавоноиди укрепват стените на капилярните съдове. Линолевата киселина, намираща се в морски зърнастец, играе важна роля в състоянието на кожата. Укрепва липидната бариера на епидермиса. Съобщава се за намаляване на съдържанието на линолова киселина в себума при пациенти с кожа, склонна към акне. В резултат на това се образуват черни точки и петна.

Знаете ли, че маслото от морски зърнастец се използва от руските космонавти като витаминна добавка и служи и като радиационна защита?

Линолова киселина използва се в грижата за мазна и проблемна кожа може да стимулира функцията на мастните жлези, да отпуши порите и да ограничи броя на черните точки. Омега-мастни киселини: омега-9 (олеинова киселина), омега-6 (линолова киселина) и омега-3 (алфа-линоленова киселина) намаляват трансепидермалната загуба на вода и подобряват хидратацията на кожата. Те укрепват сърцето, кръвоносните съдове, и по-специално омега-3 мастните киселини понижават количеството LDL в кръвта, като по този начин спомагат за понижаване на холестерола.

Комбинация от отделни компоненти в морски зърнастец помага за концентрация, подобряване на паметта и отпуска тялото при напрежение и стрес. Наличието на фибри подпомага храносмилането и изпразването, облекчава симптомите на хронична стомашна язва и други заболявания на стомаха, дванадесетопръстника, панкреаса, черния дроб и червата. Има антисептично действие, помага на организма да се бори с микроорганизмите и бактериите, които естествено процъфтяват в нашето тяло.

Знаете ли, че морски зърнастец е наричан още „сибирското чудо“ или „лимоновото дърво на север“ в Русия.?

В бившия Съветски съюз той дори е бил отглеждан поради масово производство, така че са създадени няколко други сорта. Облепихата се използва в хранително-вкусовата промишленост на производство на сиропи, компоти, мармалади, конфитюри, лютеници и други лакомства. В медицината при лечение на кожни заболявания, лигавици, язви, храносмилателни и гинекологични проблеми и рак. В козметиката и дори селското стопанство като защита срещу ерозия на почвата.