Рецептата е подходяща за фаза 1, фаза 2, фаза 3
съставки за 1 порция:
- една порция протеинов хляб Prodietix (3 филийки) или зърнен хляб
- 150 г варена целина
- сол
- пипер
- шепа ситно нарязан магданоз
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица (неподсладена)
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- от фаза 3 можете да добавите две супени лъжици нискомаслено извара
- маруля
- краставица
- репички
Обелете целина, измийте я и я нарежете на кубчета. Оставете го да се готви, докато омекне и след това разбъркайте в каша. Подправете смесената целина със сол и черен пипер, добавете магданоз (или друга билка по ваш вкус), чаена лъжичка горчица, зехтин и лимонов сок. Разбъркайте всичко добре и намажете с хляб. Поставете лист маруля айсберг, тънко нарязана краставица и репичка върху намазнената филия. Поставете още една филия хляб върху така приготвения хляб и намажете намазката отново и нанесете зеленчуци. По този начин наслояваме една цяла порция хляб (3 филийки). Можете да използвате готовия сандвич като лека вечеря.
Нашият СЪВЕТ: От 2-рата фаза можете да използвате и други зеленчуци от списъка на разрешените зеленчуци. От етап 3 можете да добавите извара към намазката за омекотяване.