В по-късната детска възраст за някои майки е трудно да осигурят достатъчно кърма според нуждите си. Причините могат да бъдат много, включително необходимостта или решението да се върнете на работа. Решението е да включите краве или друго мляко в диетата на бебето.

хранене

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва животинското мляко да бъде включено в диетата най-рано от 9-10 месечна възраст. „Причините са в различния състав на кърмата и например кравето мляко. Особено в значителната разлика в съдържанието на протеини, млечна захар и минерали, " обяснява известният диетолог и гастроентеролог MUDr. Питър Минарик.

Разликата между кърмата и кравето мляко

Следователно през първите 9 до 10 месеца от живота на детето кравето мляко не трябва да се включва в диетата, така че важното кърма да не бъде изхвърлено от диетата на бебето.

Разликата между тези млека е, че:

- Кърмата се нарича албуминово мляко и съдържа много имуноглобулини със защитни ефекти за бебето, докато кравето мляко е мляко от казеинов тип и количеството протеин е три пъти по-голямо.

- Кърмата също има значително по-високо съдържание на желязо.

- Ако жената спре да кърми и детето все още не е достигнало необходимата възраст за консумация на краве мляко, в диетата се включват продукти от групата на „храненето на бебета и деца“ (адаптирано мляко), което включва предимно модифицирано, т.е. адаптирано мляко на прах или каша, която е необходима в строго стерилна среда, се „подновява“ чрез разтваряне в чиста („бебешка“) вода. Съставът на тези продукти е адаптиран както към състава на кърмата, така и към съответната възраст на новороденото.

Мляко и млечни продукти в храненето на децата

Кърменето се препоръчва през първата година на детето. Ако количеството кърма е достатъчно (повече от около 0,5 литра на ден), тогава няма причина да се въвеждат други млека в диетата на бебето. „Ако обаче приемът на кърма е нисък, може да има недостиг на някои хранителни вещества в диетата. В същото време би имало потенциален проблем с качеството и количеството протеин, ако нямаше друг източник на животински протеин. В такъв случай кравето мляко и продуктите от краве мляко стават изключително важни. " продължава MUDr. Питър Минарик.

Те са млечни продукти, подходящи за всички деца?

Млякото е подходяща храна за всички възрастови групи деца и юноши, с изключение на деца, страдащи от "непоносимост към лактоза" и деца, които имат "алергия към протеини от краве мляко". "Децата, които страдат от" непоносимост към лактоза ", имат дефицит на ензима лактаза и не са в състояние да преработят и усвоят млечната захар - лактозата. Несвоената лактозна ферментация се дължи на активността на чревните бактерии и води до прекомерно образуване на газове. Резултатът е болка в корема, подуване на корема и диария. Населението е около 8% от такива педиатрични пациенти. Решението е консумацията на кисело млечни продукти (мая, кисело мляко, кефир и др.), сирене и "делактозирани" продукти. " посочено от MUDr. Питър Минарик.

При деца с „алергия към протеини от краве мляко“ това е неподходящ имунен отговор. Разстройството най-често се проявява при кърмачета - в 95% от случаите се появява през първата година от живота на детето, обикновено дори през първите 4 месеца. Засегнати са около 2 - 5% от бебетата. При 9 от 10 пациенти тази алергия изчезва в рамките на три години. „Проявите включват храносмилателни проблеми (диария, колики, повръщане), кожни проблеми (атопична екзема, копривна треска) и дихателни проблеми (алергичен ринит, астма). В някои случаи можем да наблюдаваме и неуспех и анемия. След това се взема строга диета, с изключение на кравето мляко и продуктите от краве мляко. В нашето население приблизително 1,5-2% от хората са засегнати по този начин, " предоставено от П. Минарик.

Как да заменим млечните продукти при страдащите от алергия?

Решението не винаги е използването на козе мляко и изобщо не овче мляко, тъй като има подобна антигенност и алергенност като в кравето мляко. „Повечето страдащи от алергии не понасят протеиновата фракция αS1 казеин, която присъства значително в кравето мляко, а напротив, съдържанието му в козето мляко е минимално. Следователно козето мляко може да е подходящо за тези хора в някои случаи. Алергиите към друга протеинова фракция на αS2 казеин или към βS фракцията обикновено са по-рядко срещани. " конкретизира MUDr. Питър Минарик.

В случая с овче мляко обаче ситуацията е различна. Това е казеиново мляко и общото съдържание на протеини е дори по-високо от кравето мляко, така че това мляко е основно неподходящо за страдащите от алергии. Соевата напитка също не е оптимална, тъй като при 17 - 47% от бебетата с алергия към млечен протеин, често има алергия към соеви препарати.

И така, какво е добре да се яде?

„Млякото е сложна храна, пълна с основни хранителни вещества от протеини, от витамини до микроелементи. Ето защо е необходимо да се съсредоточим върху неговите заместители. За малките деца това са специално приготвени млека с хидролизиран протеин от краве мляко. Освен това хората с алергия към млечни протеини не трябва да забравят да допълват протеините си от месо, яйца, риба и растителни източници на протеини (зърнени култури, бобови растения, семена) и в посочените случаи да доставят калций в таблетки. заключава MUDr. Питър Минарик.