Картофен чипс, подсладени напитки или сладкиши. Но не ги купувайте, когато са в продажба!
2 шоколада на цена на един, 3 опаковки картофен чипс за 2, пакет с отстъпка от енергийни напитки. Давате ли си сметка, че храни с високо съдържание на захар, мазнини и сол най-често ви предлагат с отстъпка? Резултатът е наднорменото тегло и затлъстяването и свързаните с тях заболявания.
Малко плодове и зеленчуци
Изследователи от британското изследване на рака Великобритания са събрали данни от 16 000 британски домакинства. Те наблюдават своите навици за пазаруване, демографските и социално-икономическите характеристики, както и размера и теглото на купувачите. В групата, която пазарува главно според текущите отстъпки, 72% от анкетираните са с наднормено тегло, докато в групата, която е по-малко засегната от специални оферти, това е 64 процента от купувачите.
Затлъстяването, т.е. много значимо и дори болезнено наднормено тегло, е било с 28% повече сред хората, които предимно са били ръководени от листовки за пазаруване при пазаруване. Разликата между доходите и възрастовите категории не играе никаква роля.
„Специалните предложения предлагат набор от изкусителни, но нездравословни храни и напитки“, казва Линда Болд от Cancer Research UK. „Не е изненадващо, че с намалени цени на шоколад, бисквити, сладкиши и лимонада, хората, които са фокусирани върху отстъпките, са по-склонни да наддават на тегло.“
Евтини от всякога
Ловците на листовки купуват пета храна повече, съдържаща прекомерно количество захар, мазнини и сол, но 30 процента по-малко плодове и почти 25% по-малко зеленчуци. Това означава, че те зареждат приблизително 4 кг по-малко плодове и зеленчуци на месец в пазарската си количка, отколкото тези, които са склонни да игнорират специални оферти. Диетолозите не са изненадани, те отдавна знаят, че храните с отстъпки обикновено съдържат най-много калории и по-малко баластни вещества, витамини, минерали и други хранителни вещества, необходими за здравето.
Храните, особено нездравословните, днес са толкова евтини, както винаги, според изследователите, участвали в изследването. Резултатът е прекомерна консумация на нездравословни храни. Разбира се, тези твърдения се отнасят за развитите страни, които включват Словакия.
Вероятно няма да работи доброволно
Резултатите от проучването пораждат две опасения.
1. От такова потребителско поведение страдат преди всичко децата. Вече всеки ученик от 5-то начално училище във Великобритания е с наднормено тегло. Сред учениците в гимназията делът на хората със затлъстяване се увеличава с една трета. Подобни цифри се появяват и в други европейски страни.
2. Друга причина, поради която авторите на изследването бият тревога: Наднорменото тегло е един от рисковите фактори за 13 вида рак, включително рак на дебелото черво и гърдата.
Британски изследователи обмислят как да намалят нездравословното поведение на потребителите и, обратно, как да насочат вниманието си към здравословната храна. Те предлагат да се регулират специалните оферти в супермаркетите чрез законодателство. Те също така трябва да обхващат сладкиши, подсладени напитки и солени закуски, които се излагат в касата. Не е достатъчно да разчитаме на доброволната готовност на търговските вериги да променят маркетинга си в полза на здравословна храна.
Искате ли да имате тегло под контрол? Прочетете също: