Защо не ядете бяла захар?

Можем да намерим този скрит враг на нашето здраве в почти цялата храна, която носим от магазина. Той съдържа всички консервирани храни, сладкиши, често месни продукти и, разбира се, повечето деликатеси, сладкиши и безалкохолни напитки. По-здравословните форми включват тръстикова захар или естествена кафява захар с меласа. Захарта в меда е най-здравословна.

можем

Прекомерната консумация на захар допринася за развитието на диабет, кариес, насърчава затлъстяването, ускорява стареенето. Той също така отслабва нашата имунна система, тъй като блокира активността на белите кръвни клетки и насърчава инфекциите с дрожди. Твърде много захар също уврежда паметта, защото захарта консумира запасите от витамини от група В, които са важни за правилното функциониране на мозъка. Според някои проучвания той също влошава хиперактивността при децата.

„Повечето от нас преяждат от години, неговата прекомерна и многократна консумация води до развитие на така наречената инсулинова резистентност, а това вече се свързва със затлъстяването, диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и деменция на Алцхаймер“, казва здравен специалист специалист по превенция и хранене. Margit Slimáková.

В същото време захарта не носи никаква полза за тялото, тя е само източник на енергия, който получаваме от нормалната диета. Не е лесно напълно да се елиминира захарта от диетата, но е добре да се опитате поне да намалите консумацията му.

Колко бяло брашно е вредно?

Той запушва червата и запушва тялото. Лишен е от витамини и фибри и консумацията му натоварва панкреаса и храносмилането и води до затлъстяване. Археологическите разкопки на мумиите от древен Египет вече показват, че тогавашната висша класа на обществото, консумирала бяло брашно, е страдала от артериосклероза.

Има много други видове брашно, които можете да използвате за готвене или печене: например пълнозърнесто, ръжено, ечемичено, спелта, ориз, пшеница, елда или амарант.

Margit Slimáková напомня, че по-голямата част от компанията е свикнала със сладък вкус от детството и страда от подслаждане, бисквити и за удобство приготвяхме ястия от силно индустриализирани въглехидрати под формата на бяло пшенично брашно или продукти като кроасани, кнедли и др. . „Те се разлагат бързо в тялото и отново функционират само като кубчета захар“, предупреди тя порталът iDnes.cz.

Ако искате да избягвате колкото се може повече бяло пшенично брашно, намалете консумацията на обикновен бял хляб, но също така и на класически тестени изделия, кускус, булгур, бисквити, солени крекери и пръчици. Днес в супермаркетите обикновено можете да си купите пълнозърнести храни, спелта, ориз, елда или царевица или бобови тестени изделия.

Защо не ядете бяла захар?

Можем да намерим този скрит враг на нашето здраве в почти цялата храна, която носим от магазина. Той съдържа всички консервирани храни, сладкиши, често месни продукти и, разбира се, повечето деликатеси, сладкиши и безалкохолни напитки. По-здравословните форми включват тръстикова захар или естествена кафява захар с меласа. Захарта в меда е най-здравословна.

Прекомерната консумация на захар допринася за развитието на диабет, кариес, насърчава затлъстяването, ускорява стареенето. Той също така отслабва нашата имунна система, тъй като блокира активността на белите кръвни клетки и насърчава инфекциите с дрожди. Твърде много захар също уврежда паметта, защото захарта консумира запасите от витамини от група В, които са важни за правилното функциониране на мозъка. Според някои проучвания той също влошава хиперактивността при децата.

„Повечето от нас преяждат от години, неговата прекомерна и многократна консумация води до развитие на така наречената инсулинова резистентност, а това вече се свързва със затлъстяването, диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и деменция на Алцхаймер“, казва здравен специалист специалист по превенция и хранене. Margit Slimáková.

В същото време захарта не носи никаква полза за тялото, тя е само източник на енергия, който получаваме от нормалната диета. Не е лесно напълно да се елиминира захарта от диетата, но е добре да се опитате поне да намалите консумацията му.