Рецептата е от календара "Екстра Гастро 2007", Отложих и календара:) Интересувах се от него, защото е различен от традиционните ни летни салати, по своя състав и топинг и много вкусен. Може да се интересувате и от вас.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарежете тиквичките на дълги тънки филийки.
Добавяме шунка от Парма или подобна напр. шварцвалд, нарязани на около половината от размера на филийките тиквички.
Пригответе запарката - смесете маслото с горчица, оцет (лимонов сок), бульон и мед. Посолете, подправете, добавете ситно нарязан/настърган чесън. Изсипете сместа от тиквички и шунка, разбъркайте леко, поръсете със сирене и украсете с босилек.
Страхотен е като леко отделно хранене, вечеря или като гарнитура. Наистина е вкусно, харесайте го и вкусете добре:)